張叔在自家屋頂上開墾出6分地，用來種蔬菜。黃少宏 張雪珠 攝

　　菜價持續堅挺，加之毒豆芽、毒豇豆等食品安全事件的曝光，增加公眾對農産品安全的擔憂，如今人們外出選購蔬菜都多了一些顧慮。

　　連日來，記者在沙田鎮走訪發現，有機蔬菜在坊間越來越受青睞，該鎮不少市民在自家陽臺或屋頂建起了“開心農場”，自種有機蔬菜，除了飲食健康環保，每月還可省下不少開支。

　　在沙田鎮橫流、先鋒、楊公洲等幾個村(社區)都不難發現，無論是居民自建房上，還是花園小區內，居民自己開發的一片片、綠油油的“小農場”星羅棋佈。

　　家住橫流社區運河西路的張叔，在自家的樓頂開發了一大片菜地，足有六分地大小。記者看到，這片菜地分為六個區，每個區都是用磚塊圍起，裏面填滿黑油油的泥土，種上青瓜、西紅柿、豆角、南瓜、茄子等十幾個品種的蔬菜和香蔥、大蒜等。

　　張叔介紹，他自己從事的是農業研究管理工作，樓頂上的這片小菜地從2006年建好房子的時候就有了，到現在已有6個年頭。一年四季，他都會在這片菜地上種上時令蔬菜，除了可以滿足一家人四季吃菜的需求，還經常送給親戚和鄰居享用。

　　“最重要的是安全，眼下什麼都是假的，只有吃上自己種的瓜果蔬菜才覺得真實和踏實。”張叔説，他們家的菜施用的是自家養雞積累的農家肥，不需要擔心污染的存在，吃起來又香甜又放心。

　　潮汕人陳伯住在沙田莊士花園內，他在小區內開發的菜園也頗為壯觀。芹菜、白菜、韭菜、生菜、香蔥等各種時令蔬菜鬱鬱蔥蔥。

　　“眼下蔬菜生長特別快，前幾天我又種了幾株黃瓜苗，遲一點家裏人就能吃到。”5年前，陳伯就隨兒子一家定居在沙田，起初來到沙田時他很不習慣，花園小區安逸的生活讓在老家做慣農活的他突然無所事事，有點不知所措。於是，他便在自家陽臺的幾個花盆中種上了番茄和香蔥之類的蔬菜，消磨時光。

　　“後來，經常聽説食品安全出問題，今天説黃瓜抹避孕藥了，明天説西瓜打膨大劑了，現在我們吃東西心裏都沒數，還是吃自己種的蔬菜放心。”陳伯説，考慮到食品安全，他和家人商量把自家的小花園開發成現在的小菜園，吃自己種的菜，拒絕農藥。

　　讓陳伯驕傲的是，他種的小菜地不僅讓他的老年生活變得充實，還能滿足一家8口人吃菜的需要，在菜價堅挺的時候，每個月能省下數百元的買菜開支。(記者/黃少宏 通訊員/張雪珠)

　　(來源:南方日報)