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中新網天津5月20日電(辛文萍)第8屆世界方便麵峰會20日發表《天津宣言》(簡稱“宣言”)。這份由25個國家或地區的理事代表、會員共同簽署的《宣言》，承諾繼續致力於研究食品安全問題。以“創造一流産品、弘揚飲食文化，回饋社會大眾”為理念，為所有消費者服務。
《宣言》説，企業間的公平競爭可以增強消費者的選擇，同時，為了保護消費者，有關食品安全和環境保護的信息應作為非競爭部分，通過世界方便麵協會這個平臺與行業成員分享。
《宣言》指出，近幾年來，大量的事件威脅到食品安全，方便麵行業將會鍥而不捨地消除不安全原料。然而，儘管還沒有出現危害人類健康的問題，社會中已有召回或銷毀已上市産品的要求，我們要關注這樣的趨勢。
世界方便麵協會議長、康師傅控股有限公司董事長魏應州在此間表示，提升食品安全，擴大人均消費量，是世界方便麵行業共同推動的一個議題。希望借由這次對話世界的機會，增強行業重視食品安全的決心，讓消費者認同方便麵是一個好産品。
由世界方便麵協會主辦的世界方便麵峰會每兩年舉辦一屆，自1997年至今，已成功舉辦了七屆。以“民以食為天──安全、美味、方便”為主題的第8屆世界方便麵峰會，19日至21日在天津舉行。600余名與會者參與者就方便麵食品安全、營養價值、行業變遷、品質提升、企業管理等，進行了講座分享和深入探討。(完)
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