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中國經濟網天津5月20日訊（記者李雨思）“請各位網友放心，方便麵絕對沒有防腐劑，同時油炸品也不是不健康，是口味的差異”,康師傅控股有限公司華北、西北區董事長張百清昨日在接受媒體採訪時再次為方便麵正名。
第8屆世界方便麵峰會日前在天津召開，康師傅控股有限公司為本次峰會的承辦方。張百清在會議間隙接受媒體採訪時再次回應了社會對方便麵不健康不安全的質疑。
張百清表示，方便麵可能存在最大的兩個誤會，一個是它是油炸的不健康。但在行業內這幾年不斷的在探討，油炸跟非油炸其實不是在健康問題，而是在口味的差異，炸過去的東西比較香，沒有炸過的東西就沒有那麼香，所以過去可能沒有在這方面做一些溝通，所以在健康的作用上，反而被誤導了。
第二誤會是方便麵含防腐劑。張百清表示，基本上目前的方便麵廠家生産的産品都不會含防腐劑，因為方便麵的生産過程並不需要防腐劑。“假如各位去看我們的生産線的時候，可以看到方便麵本身麵粉揉完以後就直接到生産線，它是已經蒸熟了，再經過從馬來西亞和印尼進口的棕櫚油炸，炸過以後是脫水，它不會有需要防腐劑的必要性，因為它是一個完全脫水過的産品。”
據了解，作為本次峰會的承辦方，康師傅控股有限公司專門把會址選在其最大的方便麵生産線所在地泰達開發區，這條生産線每年可以生産48億包方便麵，每分鐘五生産百包。在峰會期間，邀請了行業、專家和國內的主流媒體到現場實際參觀。
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