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　　據合肥日報報道，蔬菜質量是否達標？有沒有農藥、重金屬殘留？對於食品安全，超市、菜市場有把關義務。為此，合肥市制定了《合肥市蔬菜市場準入實施辦法》(以下簡稱《辦法》)，其中對部分蔬菜市場實行準入制度，凡是發現質量、衛生不合格的蔬菜一律禁止入內。同時，還將對蔬菜定期“體檢”、公示，連續3次抽檢不合格的市場將在媒體上“亮相”。

　　蔬菜檢測須過四關

　　合肥市將在部分大型蔬菜市場實行質量安全檢測制度，對進場銷售的蔬菜質量安全狀況進行檢測，若發現“含有國家禁止使用的農藥或其他化學物質”、“農藥等化學物質殘留或含有的重金屬等有毒有害物質不符合蔬菜質量安全標準”、“含有致病性寄生蟲、微生物或生物毒素不符合蔬菜質量安全標準”、“使用的保鮮劑、防腐劑等材料不符合國家強制性技術規範”中的任何一條，直接將此蔬菜“拒之門外”。

　　此外，蔬菜市場須負責蔬菜的質量安全。質量抽樣檢測不合格的市場將由農業主管部門對其開辦者進行約談，並下發限期整改通知書，連續三次抽檢不合格的市場將被責令整改，同時會在媒體上公開曝光。

　　賣菜得亮“合格證”

　　若發現了不合格蔬菜，怎麼才能找到種植生産的源頭？《辦法》規定，在蔬菜市場要實行質量追溯制度，通過建立系統的流程記錄，直接“挖”出不合格蔬菜的生産單位，將“誰生産的”、“生産者在什麼地方”、“産品賣給誰了”這些問題搞得明明白白。

　　《辦法》還提到，蔬菜銷售者不可“嫌麻煩”，應該在蔬菜進貨時索要蔬菜質量合格證明，同時向蔬菜購買者出示蔬菜質量證明。

　　大型超市菜場先試

　　哪些蔬菜市場實行準入制度？據了解，合肥市將按照先示範、後推廣的原則，先在市城區內蔬菜批發市場、規模較大的標準化菜市場和有蔬菜銷售的大型超市等蔬菜市場實行準入制度。

　　這些蔬菜市場為：周谷堆農産品批發市場、闔家福連鎖超市的5家大型超市、紅府連鎖超市的3家大型超市以及大潤發超市、沃爾瑪超市、永輝超市、家樂福超市、樂購超市、北京華聯超市、世紀聯華超市在市區內的所有連鎖超市。

　　此外，5家標準化菜市場也需執行蔬菜準入制度。它們分別為：瑤海區內的茂林路農貿市場、蜀山區內的綠緣菜市場、廬陽區內的陽光農貿義井路店、經開區內的芙蓉菜市場和包河區內的宜購菜市場。(王弘毅)