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【新民晚報 推薦】（記者薛慧卿）不産茶的上海，正成為新世紀的“茶馬古道”。匯聚紅、黃、綠、白、黑、青六大類茶，2012中國(上海)國際茶業博覽會今天起在上海國際展覽中心和世貿商城同時舉行。
上海茶博會為目前國內最具影響的茶專業博覽會之一。今年茶博會展覽面積近2萬平方米，吸引了來自9個國家和地區的500多家企業參展。傳統茶中，作為中國黃茶第一品牌的湖南君山銀針，在沉寂多年後首次抵滬參展。黃茶的參展，標誌著茶博會上紅、黃、綠、白、黑、青六大傳統茶全部到位。茶中“黑馬”——雲南普洱、湖南黑茶、湖北老青磚、廣西六堡和四川藏茶這中國五大黑茶也首次齊聚申城。
隨著生産加工技術的不斷更新，展會上各種新型茶和茶衍生品更令人眼前一亮。雲南下關沱茶廠將沱茶製成硬幣大小的銀色片狀，取出一粒衝入水中恰似“泡騰片”，不到1分鐘香氣就撲面而來，很適合都市快節奏的茶飲需求。展會現場，各種茶多酚、茶黃素、兒茶素、速溶茶粉等茶葉深加工産品都賦予“喝茶”全新的概念。
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