我慣睡懶覺。偶爾早起，必獎勵自己，到小區附近的大餅攤買副大餅油條解解饞。

　　小時候，我家對馬路就是家早點鋪。每天天不亮常被這家店開門聲、案板聲鬧醒。但我從不惱它，因為喜歡它那裏飄出來的大餅油條香味。經常有個武瘋子到那裏買了大餅就一路高歌:“我是一個兵，從小賣大餅……”惹得遊手好閒的人們跟著他一路走，聽他一路唱，就像他是個英雄似的。有的人還喜歡惹他動怒。他一動怒，跟隨起鬨的人們就四散逃命。有一次他抓住了一個路過的人，左手把他按到墻邊，右手握磚塊作勢要砸他。對方竟然相當淡定，不慌不忙，對他不知説了什麼，然後他竟然放了對方。迄今我不解。

　　大餅後來變得越來越高級了，裏面夾了油酥，弄得像千層酥。我喜歡的這種放在爐膛裏烤出來的“原始”大餅成為“少數派”。前些年曾在老城廂遇見一位80多歲還在做大餅生意的老人。他的大餅完全是老味道。老人操一口濃重的蘇北口音埋怨:“現在他們外地人做的大餅偷工減料。吾一勾(個)大餅抵他們兩勾(個)!”

　　老城廂都拆得也差不多了，不知道老人的大餅鋪還會在否。

　　大餅和油條是絕配，一定要一起吃。但如今油條很多人不敢吃，因為怕地溝油以及反復使用的油。我是偶爾一吃，才不管這麼多。但如果讓我天天吃，我也不敢。

　　看到一個視頻，説保定有位大學生“油條哥”開了個早點鋪，賣“良心油條”，保證用一級大豆色拉油炸油條，每天一換，並備了“驗油勺”讓顧客檢驗。他每天吃自己炸的油條。他説:“自己都不想吃的東西，怎麼好意思讓別人吃。”

　　這正是“己所不欲，勿施於人”。如果我們國家從種菜的到當官的，都能用“油條哥”那樸實的原則來對待自己的工作，推己及人，就好了。要知道不好意思，就好了。