“正宗塘棲枇杷，12元/斤。”5月17日，靠近杭州市中山北路的胭脂巷裏，一位老奶奶站在一竹筐的枇杷前面吆喝道。不少路人被吸引過去。塘棲枇杷農説，本週，“紅毛丫頭”等品種已經比較多了，大部分“白沙”上市還要等到下周。迫不及待想吃本地枇杷的市民們，這週末就可以去採摘遊了。

　　每到5月中旬後，甘甜多汁的塘棲枇杷成了不少人的“盼頭”。杭州市場上的枇杷銷售已有一段時間了，且多以外地枇杷為主。“福建枇杷最多，新的採摘貨源還在不斷地進入杭州市場。商家現在運用更好的儲存技術，延長了枇杷供應期。”杭州果品批發有限公司副總經理石新友説，福建枇杷還能在杭州市場銷售半個月時間。目前，福建枇杷批發價已逐漸下降，為12-13元/公斤。

　　杭州果品市場這兩天也出現了少量省內枇杷。“主要是臨海的，叫‘臨海白’。不過經銷商反映，因為剛上市，成熟度不到位，‘臨海白’口感略欠缺一些。不過價格倒比福建枇杷要高些”。

　　“總覺得塘棲枇杷口感最好，什麼時候才能嘗個鮮？”林小姐盼著早點吃上塘棲枇杷。昨日，杭州余杭塘棲鎮塘北枇杷園老闆仲林祥説，本週，自家的枇杷園裏，‘紅毛丫頭’已經大量成熟了，有幾千斤。“和白沙相比，‘紅毛丫頭’口感稍微欠一些。最好吃的白沙要等到下周才能大量採摘。”仲林祥説道，現在的塘棲，空氣中已瀰漫著濃郁的枇杷香。

　　仲林祥説，今年是枇杷小年。“前段時間的低溫天氣，枇杷凍壞不少，今年産量有所下降。”本週上市的“紅毛丫頭”收購價一斤5元到7元。“白沙等價格會提高，預計漲三成左右。”

　　本地一些熱門論壇上，一些塘棲果農開始紛紛發帖，邀請杭州市民去自家的枇杷園裏採摘嘗鮮。“這週末，我家枇杷園也可以迎接採摘遊的市民了。”仲林祥邀請道。

　　Tips：

　　自製冰糖枇杷飲：取新鮮枇杷1500克，去皮去核，加冰糖150克。用文火熬膏。

　　自製枇杷膏：鮮枇杷1500克，去皮核，榨汁。枇杷葉75克，枇杷核150克(打碎)包煎取汁。兩汁混合，加冰糖100克，用文火熬膏。

　　記者劉麗芳