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湖北日報訊 （記者馬亞倫、通訊員潘建軍）湖北省烹飪酒店行業協會、第三屆中國湖北潛江龍蝦節組委會15日向全省發出“英雄帖”，誠邀全省烹飪高手到潛江展示龍蝦烹飪技藝，參加龍蝦烹飪大賽。
大賽將於6月16日龍蝦節開幕當天下午，在潛江市南門河遊園廣場舉行。本次大賽以個人為參賽對象，參賽者須在60分鐘內以小龍蝦為主要原輔料現場製作兩道菜品。其中一道規定為“油燜大蝦”，主料由承辦方提供；另一道為自選菜，菜品原料必須含有小龍蝦，其他原材料不限，製作方法不限。
據大賽執委會介紹，大賽將設特別金獎、金獎、銀獎，前10名可申請鄂菜名師、鄂菜大師等稱號。同時，大賽還另設油燜大蝦烹飪技師獎、最受歡迎菜品獎、最具推廣價值菜品獎，最佳創意菜品獎、特色小龍蝦名廚獎等5個獎項。
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