“這個世界性難題被魯花攻克了，我們的技術可以説是國際領先水平。”5月16日，科學發展新山東——“魯花杯”第八屆中國網絡媒體山東行採訪團東線抵達萊陽採訪，在山東魯花集團有限公司，董事長孫孟全接受了大眾網專訪，他説，魯花掌握了花生油生産工藝的“獨門絕技”——黃曲霉毒素去除技術，攻克了世界性難題，也是因為擁有這項先進技術，魯花不但成為中國花生油行業第一品牌，也一躍成為“中國創造”的代名詞。

　　孫孟全介紹説，玉米、花生、稻米等作物如果感染了黃曲霉，生産出的油裏面就會有黃曲霉毒素，會對消費者的身體健康造成威脅。因為黃曲霉毒素由於性質穩定，不易被破壞，所以國內外很多植物油生産企業普遍採用化學方法去除，但這樣以來，不但造成化學試劑殘留，而且破壞了花生油中的營養物質。因此，既要去除黃曲霉毒素，又保證花生中的營養物質不流失，成為了一道世界性的難題。

　　“當初發展花生油的時候，有很多人就提出，黃曲霉毒素是制約花生油發展的最大障礙。”孫孟全説，既然要做花生油，就不能知難而退，外國人解決不了的難題，我們中國人不一定不行！為了解決這個難題，魯花集團加大科技攻關，經過多年努力，終於研發出了黃曲霉毒素去除技術。通過低溫物理的方式，做到了去除黃曲霉毒素的同時，不改變花生油營養、風味等品質特徵，而且整個工藝過程不需要加入任何化學物質，也不産生廢水、廢氣及固體廢棄物的污染，不會給環境治理增加任何成本。

　　原本含有黃曲霉毒素的花生油，在使用魯花自主研製的去除儀後，黃曲霉毒素達到了未檢出水平。2006年，在廣州召開的國際花生黃曲霉與基因組大會上，魯花宣佈了這一科研成果，讓全世界研究黃曲霉毒素的專家都大為震驚，對魯花這一技術讚嘆不已。專家介紹，魯花的這一技術使花生油中黃曲霉毒素含量低於最嚴格的歐盟標準，填補了世界該項技術的國際空白，對保障食品安全和保護人類健康具有重大作用。2007年，魯花的“去除黃曲霉毒素的方法”榮獲國家發明專利。

　　孫孟全説，魯花手握去除黃曲霉毒素“利劍”的同時，還投鉅資引進了世界最先進的黃曲霉毒素檢測儀，為油品的質量安全上了“雙保險”。去除儀投入使用以來，在魯花花生油中從未檢出黃曲霉毒素。如今，魯花不但成為中國花生油行業的第一品牌，也一躍成為“中國創造”的代名詞。