天津北方網訊：多位熱心讀者日前打進熱線反映，在一些火鍋飯店裏的羊肉十分奇怪，一下鍋便漂起很厚的一層油，而且吃在嘴裏也沒有羊肉特有的味道，口感與羊肉也不太一樣，這究竟是什麼肉呢？經過記者暗訪調查，發現竟然有不法商販將鴨肉冒充羊肉出售。

　　日前，市民王先生打來電話反映，他和朋友前不久在和平區一家自助火鍋店吃飯，覺得該飯店的羊肉口感不太對。王先生告訴記者：“這家的羊肉和別人家的羊肉不一樣，不僅顏色發暗，而且肉片厚，肉質粗糙。也基本沒什麼羊肉味，那口感真的不太像羊肉。”

　　記者隨後來到這家火鍋店，看到墻上寫有“45元一位，肉不限量”的字樣，服務員上了兩盤羊肉，記者看到這些羊肉確實如王先生描述的一樣，而且在鍋裏一煮就浮起一層油。記者為商家算了一下，如今市場上的羊肉價格最便宜也要每公斤50元以上，再加上蔬菜、員工工資等開銷，僅僅45元就能吃真正的羊肉，而且還不限量，這顯然不太合理。但是，當記者向服務員詢問是否是真正的羊肉時，服務員始終一口咬定這是“正宗羊肉”。

　　15日，記者以火鍋店老闆的身份，來到西青區海泰東路某農貿批發市場內進行暗訪。這裡有不少賣肉的商販，記者走進一家商鋪，向老闆打聽：“我剛開了一家火鍋店，羊肉您這怎麼個批發法？”該老闆説：“想要便宜的還是貴的？”“最便宜的多少錢一斤？拿來看看。”隨後，這名老闆轉身從冰櫃裏拿出裝滿羊肉的幾個塑料袋，向記者介紹説：“這袋10塊錢一斤，稍微好點的還有13塊錢的，15塊錢的，看你想要什麼樣的了。”

　　記者向老闆詢問：“這是真羊肉嗎？怎麼看起來不太對呢。”老闆笑著説：“一看你就是剛幹吧，10塊錢一斤，哪能買到真羊肉啊？實話告訴你，這些便宜的就是鴨肉，貴一點的就是鴨肉泡過羊油，真正的羊肉少説也得20多塊。”記者隨後又走訪了市場裏的其他幾名肉販，許多人一聽記者是開火鍋店的，就向記者推薦低價羊肉(鴨肉)，並稱“你用便宜羊肉就對了，現在市場競爭這麼厲害，你要真賣正宗羊肉的話，不賠死才怪呢。”(記者袁文瑞)