2011年的豐收行情，讓這群有中國猶太人之稱的溫州人，跨省到福建投資，沒想到今年遇到滑鐵盧。

　　曹光好養殖海參已有5年，這位北參南養的早期嘗試者，今年遭遇重大挫折。

　　福建省霞浦縣成為海産品養殖大縣，也就是這兩年的事情，浙江人曹光好去年在這裡灑了400萬元，養出4萬斤海參，如今因為價格下跌，這些海參變成了放在冷庫中的拉缸鹽（海參初加工品）。

　　“去年每斤90元，今年只有60元左右（南參較北參低10元/斤）。”曹光好説，如果按現在價格賣，他要賠一大筆錢。和曹光好一起來霞浦縣溪南鎮養殖海參的，還有浙江溫州金鄉鎮的60多個同鄉，他們去年一共投資了2個億養殖海參，多數是向親戚朋友籌資，“估計今年要虧1億元。”曹光好説。

　　2011年海參價格高，短短四個月養殖期，就可以讓本錢翻倍。2011年的超好行情，讓這群有中國猶太人之稱的溫州人，跨省到此投資。嗅覺敏銳的溫州人砸下真金白銀，沒想到今年遇到滑鐵盧。

　　到南方養殖海參，打的是時間差。

　　海參是具有6億年曆史的棘皮動物，但1100多種海參中，只有40種可食用，我國大規模養殖的是原産渤海的刺參。

　　這種海參以海底藻類和浮游生物為食，食料普通，但對海水溫度和含鹽量要求極高，顯得非常嬌貴，北方海參夏天夏眠、冬天冬眠，一年中長身體的時間不到半年。

　　每年10月到來年4月，北方海參都處於冬眠期，然而此時，南方有些地區剛好有合適的溫度和含鹽量，讓海參繼續生長。

　　去年10月份，曹光好從山東萊州買了1.5萬斤，10頭/斤的種苗，當時種苗場擠滿了來自福建的採購商，種苗極為搶手，價格上漲到130元/斤。

　　曹光好將這些種苗分開，裝在一個個吊籠中，每個吊籠像個小房間一樣，有一個小門，隔斷時間就給海參投喂海帶，有時還喂些小魚蝦，海參只能在很小的範圍活動，就是吃海帶和長身體──這一切都跟養雞差不多。海參養殖的資金投入更大，一畝海域可以養殖上萬斤海參，要投入100多萬元。

　　平均每兩斤海帶可以養出一斤海參，一斤海參經過4個月可以養到4斤。但去年曹光好遇到壞天氣，幾個月陰雨下來，海水鹽度下降，海參容易生病，海參吐臟、吐腸、爛嘴，産量大打折扣，曹光好的1斤海參苗，只養出不到2斤多。

　　到了4月份，南方海參必須打撈起來，因為一到夏天，海參無法忍受南方高溫，海參就會死亡，化成一層皮，融化到海水裏。

　　但就在此時，往年遊走在鎮上的商販突然不見了，為數不多的商販也不好好收購，挑七挑八價格壓得越低，每斤只肯給50多元，最近一段時間才上漲到60元左右──這讓曹光好一度懷疑是不良商販聯合壓價。

　　這是一段北參南養大背景下的插曲。幾年來，南方海參養殖呈星火燎原之勢，從江蘇、浙江、福建到廣東、廣西，都頻頻傳出海參養殖獲得突破的新聞。

　　據不完全統計，去年北參南養供給量超過2萬噸，同比翻了一倍，佔去年海參總産量的14%。

　　這一切都得益於資本作用，從2003年到2011年，海參的消費量從4萬噸增長到14萬噸，年複合增速17%。到南方養殖海參可以滿足市場空檔，在高收益驅動下，霞浦縣溪南鎮海域上聚集了來自山東、安徽、浙江、福建的養殖戶。

　　曹光好們養殖的海參，還將對北方市場，以及全國市場格局産生深遠影響。