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為推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為。從本月起，市委宣傳部、市文明辦、市商務局等單位將在全市範圍內實施文明餐桌行動。參與創建的企業將對就餐時吃完了所點餐品或將未吃完餐品打包的消費者，進行禮券、打折優惠或贈送紀念品等形式的獎勵。
此次創建活動以舉止優雅、勤儉節約，文明飄香在餐桌為主題。以提高市民文明素質和城鄉文明程度為目標，以餐飲店（街）和酒店等為重點，以餐飲企業和消費者為主要參與者，推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、提升行業服務品位，營造“文明消費勤儉節約”的良好社會風氣。據了解，活動從本月啟動，按年度總結表彰。
參與創建的餐飲店須具有合法經營資質，最近三年未因違法經營行為等受到過行政處罰；店容店貌乾淨整潔，安全警示標識明確；具有文明創建的意識。並向區縣文明餐桌行動辦公室提出申請，通過資格審查後報市文明餐桌行動辦公室備案。
在活動期間，參與企業要在店面入口處擺設參加文明餐桌行動的告示牌，承諾“不誤導顧客超量點餐，主動提醒顧客按需點餐，提供免費打包餐盒，主動提醒顧客不要酒後駕車”，幫助顧客聯絡代駕服務。
餐飲企業還要在擺設文明餐桌行動提示牌。明示菜品分量，合理搭配菜品，引導消費者“吃多少點多少，寧願不夠再加，最好不要剩下，注意科學打包，千萬避免浪費”。對於吃完點餐和吃不完打包的消費者，餐飲企業會以禮券、打折優惠或贈送紀念品的方式進行獎勵。（記者 郭欣）
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