隨著人們生活水平的不斷提高和消費意識的改變，婚宴、餐飲費用也隨之水漲船高，而酒水開銷佔餐飲開銷很大一部分比例，越來越多的白酒品牌必將會搶攤消費市場。一季度白酒業的發展保持了上行的趨勢，尤其是張家界驚夢酒業食品有限公司出品的百根冰1929，，業績出現了大幅度增長。業內人士分析，未來白酒行業的景氣度還將持續，行業的集中度將越來越高，百根冰等白酒品牌將面臨高速發展的境遇。

　　據了解，百根冰是張家界歷史名酒：採用武陵源山中107種野生帶刺無毒植物根係、天子山下犀牛泉水，以其白族秘釀之法精製而成。百根冰味甘清涼，醉不口乾，醉不上頭、故名百根冰。解放前多供達官顯貴飲用，並暢銷港澳等地數十年而不衰。如今，張家界驚夢酒業食品有限公司隆重推出這一歷史陳品，讓千萬人去品嘗、去評價、去感受、去體驗。

　　解放前，驚夢酒業的“百根冰”1929多供達官顯貴飲用，並得到蔣介石的這一題詞，暢銷港澳等地數十年而不衰。更於民國三十年曾獲得“國府159號陸、海、空軍褒狀”，受到蔣介石、程潛、陳誠、何應欽、張治中、杜興武等人的讚譽。三十年代百根冰憑藉著他獨持的生藥秘方及其神奇的療效，曾輝煌一時，到了今天，依然得到消費者的青睞。

　　國民黨多位名人為“白根冰”題詞，今天，驚夢酒業開啟了“國共合作的新紀元”！

　　如今，張家界驚夢酒業食品有限公司隆重推出這一歷史陳品，讓千萬人去品嘗、去評價、去感受、去體驗。5月5日，國內品牌策劃第一人、營銷金鑰匙的創始人、品牌管理專家、品牌策劃專家華紅兵和市場營銷專家、電子商務專家周更生，同時來到百根冰新廠進行觀摩，並一起探討“百根冰”，暢飲“百根冰”，華紅兵老師更是親臨現場為驚夢酒業“百根冰”精心策劃。

　　記者在採訪中了解到，驚夢酒業傳承了“百根冰”的品牌，在多年的營運中淘汰了20多家當地白酒企業，不僅成就了驚夢酒業，也造就了谷總傳奇的一生，驚夢酒業逐漸發展成為包裝獨特，品牌歷史悠久的企業，並擔當起了歷史名酒“百根冰”發揚光大的使命，主要産品為竹包裝白酒，包括百根冰、竹冰酒、湘西王，土家蜜、包谷燒等八大系列20多個品種。

　　目前，驚夢酒以穩定的市場操作及獨特的外觀包裝維持穩定的發展，目前正擴大生産線，以張家界為中心向外延伸到北京、山東、湖北、韶關、長沙等地，通過品牌塑造，在白酒集中化的品牌競爭中脫穎而出。