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東方網5月9日消息：據《新聞晨報》報道，昨天，上海市食品藥品安全“十二五”規劃公佈，“十二五”期間，上海將建立“從田間到餐桌”覆蓋完整食物鏈的風險監測網絡。對突發事件或社會熱點涉及的問題食品，根據實際需要開展應急監測和評估。根據風險評估結果，提出風險管理建議，適時向社會發佈食品安全預警或消費提示。同時，上海將實施食品藥品行政“黑名單”制度，加快建立和完善嚴重失信違法者的市場退出與重點監控機制。
這五年內，“菜籃子”都將實行區(縣)長負責制。農委將穩定糧食、蔬菜、生豬、家禽、鮮蛋、鮮奶和淡水養殖生産能力。除此以外，將加強農業投入品監管。加大農産品種養殖過程的執法力度，以農藥、獸藥為重點，開展打擊違法使用農藥、獸藥等農業投入品的專項整治，推廣安全高效農藥、獸藥等農業投入品。同時，擴大農産品質量安全檢測覆蓋面。蔬菜、水果、禽、肉、蛋、奶等各類農産品質量安全監測的抽檢頻次和抽檢數量保持逐年增加。
藥品方面，到2015年，所有零售藥店和醫院藥房均有執業藥師提供合理用藥指導。藥品質量突發事件處置響應時間控制在2小時內。同時，進一步完善本市藥品實時監控系統，實現全品種購進、銷售情況跟蹤。
〔“十二五”期末預期目標〕
■與人民生活密切相關的主要食品安全風險監測平均合格率
95％以上
■集體性食物中毒事故年報告發生率
6例以下/10萬人
■公眾食品安全知識知曉度評分
80％以上
■藥品質量監督性抽檢總體合格率
97％
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