業內稱，短期看是受暴雨影響，但長期看，是人工、肥料、油價等成本增加的疊加影響；福州可在減少流通環節、産地預冷延長蔬菜貯存期上做足文章，控制菜價。

　　關注理由:

　　連續暴雨，推動榕城蔬菜價格上漲。記者昨日獲悉，進入5月，海峽蔬菜批發市場每百種蔬菜混合平均批發價至少達2.86元/公斤，5月5日更曾走到2.92元/公斤的峰值，這再度刷新了福州蔬菜批發價的最高值。此前，福州的蔬菜批發最高價出現在2010年10月31日，為2.89元/公斤。

　　業內認為，此番暴雨因素使得菜價漲幅較大，放大了近年來菜價一路高漲的不爭事實。福州主流超市高層稱，這兩年，福州菜價年漲幅達到20%。

　　批發價普漲兩三成，終端不少菜價翻番

　　來自海峽蔬菜批發市場監測的數據顯示，5月7日，該市場每百種蔬菜混合平均批發價走到2.86元/公斤。而在5月4日、5日，這兩天行情也是超過2元/公斤。需要説明的是，此前福州的蔬菜批發最高價出現在2010年10月31日，為2.89元/公斤。

　　“今年上半年的平均批發價要比去年同期的行情價多了20%，有點不太正常。”昨日，接受記者採訪的海峽蔬菜批發市場一高層稱，與上個月比，福州市場蔬菜批發價格普漲兩三成。

　　在終端零售渠道，市民感觸更深，“一把空心菜(約0.9公斤)居然花了10元錢。”昨日下午，記者在永輝超市黎明店看到，大量蔬菜的價格都在5元/公斤以上，西紅柿、木耳菜零售價每公斤11.96元，萵筍葉每公斤9.96元，菠菜、空心菜每公斤7.96元，此外，上海青、春菜、大白菜等每公斤分別為5.96元、5.36元、4.56元。在一些農貿市場，空心菜每公斤普遍在12元左右，上海青每公斤則是6.5元左右。有數據顯示，與半個月前相比，不少蔬菜品種價格翻番。

　　要吃不那麼貴的菜，得等到本月下旬

　　對於近期榕城菜價上漲，來自海峽蔬菜批發市場的解讀是，4月底5月初，蔬菜生産處於季節轉換期，很大一部分品種上市量相對不多。再加上今年雨季提前，給蔬菜供給和價格穩定帶來不利影響，導致價格短期內上漲。據介紹，此時，福州蔬菜市場理應進入瓜豆類銷售季，但由於暴雨，一定程度影響了瓜豆類上市時間，再加上油價、肥料等成本上升，導致以外地輸入為主的部分蔬菜進貨價格上升，這也推高了葉菜價格。

　　“目前基本是蔬菜價格的最高點了。”海峽蔬菜批發市場上述高層説，批發市場已經聯動南北的蔬菜集散地加大、加快調運蔬菜，來及時飽和福州市場需求量。預計到本月下旬山東、湖南、湖北等地蔬菜陸續上市時，福州蔬菜價格方能實現回落。另據介紹，儘管近期蔬菜上市量有所減少，但市場供應不成問題，目前，海峽蔬菜批發市場日均交易維持在1800噸左右。