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建陽舉行第二屆水仙茶技能大賽 高手同臺競技鬥制茶

發佈時間:2012年05月09日 04:56 | 進入復興論壇 | 來源：福建日報 | 手機看視頻


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　　6日至7日，建陽市舉行第二屆水仙茶技能大賽，20家茶企業的制茶能手同臺競技，現場製作水仙茶。

　　本屆賽事統一提供加工原料、機械及場所，邀請閩北茶界權威人士全程監製。參賽選手必須現場完成晾青、搖青、殺青、揉捻、初烘、攤晾、復烘等7道複雜的傳統工序，參賽選手必須夜以繼日連續“作戰”20小時以上。（陳琦輝 黃梅芝 陳琦輝）

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