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以前躲貓貓日掙400 整改達標日掙3000

發佈時間:2012年05月07日 04:36 | 進入復興論壇 | 來源:漢網-武漢晚報 | 手機看視頻


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  【問政 答卷二】

  程小華,青山區一農家菜館的老闆。以前無證經營,每次都和執法人員躲貓貓,每天營業額只有400元。經過整改後,現在營業額直線上升到3000元。

  嘗到甜頭的程小華,昨日與我們分享了他的“生意經”。

  程小華説,他經營的小池塘農家菜,店子在青山區59街武冶小區,營業面積70,營業臺面10張。

  他和妻子從孝感老家來到青山打拼,2004年開始從事餐飲經營。8年來,夫妻倆勤扒苦做,將一個僅能維持全家最低生活需求的小餐飲店,辦成如今一間初具規模的農家菜館。

  經營初期,員工沒有參加過體檢,不僅酒店環境差,而且相關的證照也不齊全。

  遇到專項整治行動,“要麼與政府部門躲貓貓,要麼就關門避風頭”。

  我市開展小餐飲規範整治工作以來,夫妻倆覺得與政府部門週旋躲貓貓也不是個辦法,於是拿出多年積蓄,對經營場所進行了改造。

  “我們加工間與就餐間進行了分隔,對店內的墻壁進行了粉刷,組織廚師及服務員到疾控中心體檢辦理了從業人員健康證。店裏買的所有原料、糧油食品等,都有證票可查。”。

  經過這一系列傷筋動骨的改造,政府部門給程小華的店子核發了《餐飲服務許可證》,再也不是“黑店”了。

  程小華説,“我在政府實施的‘小餐飲規範管理’活動中得到了實惠。雖然我們投入了一些資金。但值得,因為生意更加紅火了。”

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