【醫療衛生】“海景模式”效應助推甘肅酒店業跨越式發展_新聞臺

　　近日，省飯店協會在寧臥莊賓館舉辦了“學習海景模式，體驗寧臥莊賓館服務與管理培訓班”活動，該活動號召全省酒店學習青島海景酒店的先進文化管理模式，進一步提升企業文化管理的內涵，謀求我省飯店業跨越式發展。甘肅省飯店業協會會長張業文介紹，青島海景酒店經過十幾年的創新發展，逐步建立了一套規範性的文化管理體系，使“海景模式”成為我國酒店業學習文化管理的典範。

　　張業文認為，文化管理是企業發展的靈魂。海景文化的內涵有著很廣泛的內容，比如酒店能否培養出有用的人才，領導的責任之心尤為重要；為客人提供親情一家人地服務，讓他們感受到“家”的溫暖；對客人不要説“不”字；盡全力做到使客人心滿意足，使酒店得到應有的利益。正確對待客人及酒店的關係，使雙方權益實現最大化；將所有的服務做到標準化、規範化、程序化，特別是客人需求的服務。創造出獨特的“民族品牌”管理模式；打造“難以複製”的飯店文化。酒店管理的最終目的是高效利用資源，為客人提供最滿意的服務，實現較好的經濟效益，使文化管理因素釋放出最大的能量，成為酒店業成功的奧秘。

　　寧臥莊賓館經過幾年學習海景企業文化經營管理，從2008年的3000多萬營業額上升到2011年的1.3億元，實踐證明了學習企業文化管理的重要性。“學習海景模式，體驗寧臥莊賓館服務與管理培訓班”活動，使文化管理理念在促進酒店整體運作與管理、實現跨越發展，獲得好的效益，構建酒店文化和飯店業在服務管理上的文化價值等方面將發揮出日益重要的作用，將我省飯店業靜音管理水平提高到一個更高層次。 (焦旭周)

　　作者：焦旭周