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新華網蘭州５月６日電（記者王艷明）為強化監管，確保師生就餐安全，甘肅今年將對學校食堂食品安全進行量化分級管理。
記者從甘肅省食品藥品監督管理局了解到，《甘肅省２０１２年學校食堂食品安全重點工作方案》近日印發各地實施，其中將學校食堂食品安全進行量化分級管理作為今年的重點工作，要求各地以中小學食堂及托幼機構食堂為重點，加快推進學校食堂食品安全監督量化分級管理工作，並及時將量化分級情況向社會公示，接受社會監督。
據了解，甘肅餐飲服務食品安全監督量化等級分為動態等級和年度等級兩種，其中動態等級為監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況每次監督檢查結果的評價，分為優秀、良好、一般三個等級，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示；年度等級為監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況過去１２個月期間監督檢查結果的綜合評價，分為優秀、良好、一般三個等級，分別用Ａ、Ｂ、Ｃ三個字母表示。
今年春季開學起，農村義務教育學生營養改善計劃在甘肅列入連片特困地區的５８個縣區開始實施，秋季開學時，還將擴大到其他縣區，如何加強管理，確保食堂就餐安全，責任重大。甘肅希望通過對學校食堂食品安全進行量化分級管理，督促學校食堂主動提高管理水平。
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