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東方網5月5日消息：據《勞動報》報道，近日，山東有媒體曝光有菜農配製甲醛溶液，用來噴灑在白菜上保鮮。記者昨日採訪獲悉，上海暫未發現“甲醛白菜”，目前市售白菜大多來自蘇浙等地，由於是短途運輸均是新鮮上市，即使需要保鮮也用的是冰塊。
據了解，之所以在白菜上噴灑甲醛，是當地菜農發明的一種“土辦法”，從而使得蔬菜經過長途運輸後依然保鮮。然而，甲醛卻是一種破壞生物細胞蛋白質的原生質毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害，麻醉人的中樞神經，甚至可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。這一消息的公佈，不由讓很多市民大吃一驚，這白菜還能吃嗎？
記者從上海最大的蔬菜批發市場——江橋批發市場了解到，截至目前還尚未發現“甲醛白菜”的身影。市場質量管理科科長陳軍表示，目前市售白菜已是落市期，多來自蘇浙兩地，山東來滬的每天僅一車左右。由於路途較近，白菜幾乎用不著使用任何手段，到了批發市場依然極為新鮮，“即使需要保鮮，也都是採用保溫車或是覆冰，一層菜一層碎冰，到了市場後還會更換冰塊。”
據了解，蔬菜進入批發市場前都要經過嚴格的檢測，包括對産品進行抽樣，檢測其農藥殘留是否超標等。但是陳軍也坦稱，根據目前國家規定的相關標準檢測項目，甲醛尚不在其中，因此就其目前配備的設備而言，暫時還無法予以檢測。
昨日，市蔬菜辦主任陳德明在接受採訪時也表示，市民不必太過於擔心。目前上海市面上的綠葉菜多以本地郊區為主，也都是現摘鮮售，從未聽説和發現用菜農使用甲醛保鮮的案例。
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