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從山東運來的大白菜，全部經棉絮包裹,包裝嚴實。記者 李永剛 攝
本報訊（記者吳昊 通訊員祝娉娉 程慧朋）近日，有媒體曝光山東有菜販將甲醛噴在大白菜上用於運輸中保鮮，而這種行為已成行業潛規則。昨日，市農業局接到本報記者關於山東出現“甲醛白菜”的通報後，迅速組織力量前往我市各大批發市場進行抽檢，目前我市尚未發現大白菜中有甲醛殘留。
據介紹，甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質的原生質毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害，麻醉人的中樞神經，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛生組織確認甲醛為致畸、致癌物質，長期接觸將導致基因突變。
市農業局相關負責人介紹，此前，針對甲醛殘留的檢測主要集中在水産品中，而對蔬菜中的甲醛殘留並未列入檢測範圍，也沒有相應的國家標準。媒體曝光後，市農業局昨日召開緊急會議研究，安排市農檢中心前往白沙洲、四季美、皇經堂等批發市場，抽取了10個樣品，採用先將樣品浸泡至水中，然後檢測水中是否有甲醛殘留的方法，對10個樣品進行檢測。目前，10個樣品均未檢出甲醛殘留。
市農業局專家表示，由於甲醛溶于水，市民購買大白菜後，可將菜葉在水中浸泡並多沖洗幾次，即可清除殘留。
農檢中心負責人表示，針對“甲醛白菜”，我市將加大檢測力度，在今後一段時間內，將在檢測中增加甲醛檢測的項目，如果發現有外地蔬菜出現甲醛殘留，將堅決清理出武漢市場。
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