圖為5月3日，奎屯市市容環境衛生管理清潔隊大院裏，一輛餐廚垃圾收集車正緩緩駛向市區，這是奎屯市第一輛餐廚垃圾收集車，已經試運行四天。

　　亞心網訊（記者袁子清 通訊員李志紅攝影報道）5月3日，在奎屯市市容環境衛生管理清潔隊大院裏，一輛餐廚垃圾收集車正緩緩駛向市區，這是奎屯市第一輛餐廚垃圾收集車，已經試運行四天，這意味著奎屯的餐廚垃圾將開始有專人收集。

　　奎屯市市容環境衛生管理處在今年年初，擬定了一份《餐廚垃圾收集暫行辦法》，並將此辦法上交政府進行審核，計劃在今年3月中旬對餐廚垃圾車試運行。經過一個多月的準備，4月29日，第一輛餐廚垃圾車上路試運行。

　　回收餐廚垃圾的主要區域為：烏蘇街（烏魯木齊路——庫爾勒路段）、團結西街（烏魯木齊路至北京路段）、團結南街（北京路至喀什路段）、喀什路（團結南街至沙灣街段）、博樂街（北京路至庫爾勒路段）。

　　此前，市容環境衛生管理處根據餐飲業分佈分散、點多線長的特點，計劃採用定時收集和預約收集兩種模式進行餐廚垃圾回收。在計劃中，對餐飲業較為集中的區域實施定時收集，對分佈分散的餐飲店實施預約收集。

　　按照《奎屯市餐廚垃圾統一收集運輸責任書》要求，餐企將餐廚垃圾和生活垃圾進行分類處理，不得將餐廚垃圾混入其他生活垃圾，如餐巾紙、衛生筷、塑料袋等其它垃圾及大塊骨頭等均不得混入餐廚垃圾。

　　收集期間，市容環境衛生管理處建立餐廚垃圾收集、運輸和處置過程交接聯單臺賬備案制度，聯單須詳細記錄餐廚垃圾産生單位名稱、餐廚垃圾數量並嚴格落實産生單位責任人、運輸車輛責任人、生活垃圾處理廠接收管理人員簽名制度。

　　奎屯市市容環境衛生管理清潔隊工作人員介紹，目前，近100家餐飲企業簽訂了餐廚垃圾統一回收責任書，這幾天已收取50多家餐飲企業的餐廚垃圾，每天能回收近1.5噸餐廚垃圾。