38歲的帕爾哈提伊德力斯，1994年畢業于自治區服務培訓學校廚師專業，大專學歷，現任阿克蘇聰英餐廳總經理。

　　初中畢業後，帕爾哈提為掌握一門技術，到自治區服務培訓學校學習廚師專業，1995年被分配到阿克蘇地區糖廠工作，2000年糖廠破産後，被聘為阿克蘇地區勞動社會保障局培訓中心老師。

　　帕爾哈提在培訓中心工作期間接觸了許多下崗和待業青年，決定把自己熟知的廚師專業做為起點來創業。2001年7月他在阿克蘇市成立了聰英職業培訓學校，從全疆各地招收學員，在中國菜、面點、西餐及民族餐、糕點等方面進行培訓。

　　聰英培訓學校創建至今共辦培訓班18期，培訓人員1800名，95%的學員是農牧民子女，他們結業後絕大部分自主創業或被餐飲企業高薪聘用，就業率100%。如何更好地解決學員的就業問題，如何更好地提高學員理論知識和實際技能？帕爾哈提又在思考為學員建立技能實習基地。

　　為實現建立實習基地的願望，帕爾哈提考察了疆內外多家餐飲企業，學習餐飲文化，制定了詳細計劃。2004年2月聰英美食城開業了，2006年8月又開了聰英快餐廳，從此學員有了學習培訓的基地，帕爾哈提也為98名青年提供了就業機會。2010年6月聰英西餐廳開始試營業，獨特的具有民族風情的裝飾，富有古韻的民族風格裝修，為顧客提供了寬敞、優雅、整潔的就餐環境，引領了南疆民族餐飲業，已成為把新疆民族特色文化、裝修風格及手工藝文化呈現給國內外遊客的高級場所。

　　聰英職業培訓學校培訓廚師，支持待業青年就業創業等成績，得到了各行各業人士的讚許和支持。帕爾哈提也獲得了多次獎項和榮譽，2003年11月在自治區技能培訓工作會議上被表彰為技能培訓先進個人，2009年3月在第六屆全國烹飪技能競賽(新疆賽區)榮獲集體二等獎（銀獎）。