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桂花冰糖草莓
今年春節前，大棚草莓新上市，許多市民還記得當時那誘人的紅草莓，在大冬天讓人特別有食欲，但是每斤二三十塊的價格卻讓不少人只能望梅止渴，隨便一小盒就要十多塊。但是最近，草莓即將落市，價格也是一跌再跌，市面上多見的都是小個頭草莓，四五塊一斤，運氣好還能碰到10元/3斤的，吃貨們快抓住最後的瘋狂吧。
説到草莓，最喜歡的人不得不提貝嫂維多利亞，她控制飲食的做法甚至令周圍的朋友都異常吃驚，因為有段時間她竟然每天都不吃飯，不論早餐、午餐還是晚餐，她不是吃草莓，就是不停地喝礦泉水。事實上，如此減肥法雖然不夠科學，但是也足見草莓的營養。其中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用，對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。此外，草莓中的鞣酸含量非常豐富，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
跟剛上市的大個頭相比，近期草莓個頭都比較小，直徑多在2厘米以內，業內人士表示，因為草莓即將下市，品質也不如從前，不過隨著芒果、荔枝、西瓜等夏季時令水果的上市，市民也有了更多選擇。柳揚
[每日食譜]桂花冰糖草莓
原料：草莓1斤，桂花冰糖粉80g，水澱粉少許
做法：1.草莓洗凈備用。2.桂花冰糖粉加入水煮開。3.加入草莓同煮30秒到一分鐘，盛起備用。4.煮草莓的水加入水澱粉做成濃的汁，澆在盤子裏的草莓上。
liaimama 柳揚 整理
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