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武漢消息據楚天金報報道，吃了一些含酒精的食品，是否可能造成“酒駕”？記者專門準備了啤酒鴨、米酒、醉蝦等生活中常見的食品，逐一進行試驗。結果表明，啤酒鴨、米酒、腐乳相對安全，但醉蝦對駕車者而言，就有危險。
一罐普通的豆腐乳，王小姐吃了兩塊，馬上進行呼氣酒精檢測，檢測數值竟然高達378mg/100ml，屬“醉駕”。過5分鐘後再測，結果為10mg/100ml，不屬於“酒駕”，10分鐘後，檢測結果為0。而程小姐在食用啤酒鴨和花雕煮田螺之後，進行酒精測試，數值為172mg/100ml，10分鐘後，再檢測，結果為0。但一斤用二鍋頭腌制的醉蝦，程小姐僅僅吃了5隻，5分鐘後酒精測試值為121mg/100ml，遠超80mg/100ml醉駕的標準。
武昌交警大隊張警官説，豆腐乳的配方中已標明含有黃酒，如果司機大量食用豆腐乳，很可能會造成“酒駕”。少量食用，則不會。啤酒鴨的作料裏面雖然有酒精成分，但是乙醇容易揮發，再加上啤酒鴨、酒糟雞的酒精濃度都不高，所以吃出“酒駕”的幾率不高。如果司機是因為吃豆腐乳或啤酒鴨被檢測出“酒駕”，那麼可以申請做血液內酒精含量鑒定。如果血檢結果顯示體內酒精含量仍超標，那麼還是要按照酒駕處罰。
而醉蝦是直接用白酒腌制的食品，沒有經過沸騰程序，因此吃過之後測出的酒精含量比較高，食用大量醉蝦是有可能直接達到醉酒駕駛標準的，開車一族對這類東西最好別碰。
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