天山網訊（通訊員周平報道）克州別具一格的特色美食吸引了大批遊客，催熟了旅遊市場。

　　這幾天，在阿圖什市北山城郊的烤肉點上，慕名而來的遊客把這裡的8家烤肉店擠的滿滿噹噹的。從烏魯木齊專程來遊玩的嚴女士正和一家人品嘗著這裡的特色—北山烤肉。“走過了很多地方，還是感覺克州的風景和特色美食別具一格，一邊賞美景一邊嘗美食，感覺很不錯，回去以後我一定向周圍的朋友推薦這裡，讓他們都到這裡來。”嚴女士高興的説。

　　在北山經營烤肉店生意的老闆庫爾班依馬木，從6年前剛開始經營烤肉點時最多能接待不足百人小場子，發展到現在能接待千人佔地近千平方米的大場子。他告訴筆者，“從庫爾勒、阿克蘇來的遊客很多，最遠的還有從北京、江蘇慕名而來的，這兩年生意是一年比一年好。”

　　“五一”期間，克州依託特有的民族文化特色，地域景觀特色，風土人文特色，全力打造帕米爾高原風光遊，柯爾克孜民俗生態遊文化遊，邊境遊三大品牌。在做好景區景點的軟硬體管理的同時，農家樂餐飲業也不斷推陳出新，紛紛拿出“家底”來吸引遊客。

　　在阿圖什市上阿圖什鎮喀爾果勒村，由於這裡風景秀美並且距離克州著名景點——阿圖什天門僅有6公里，許多農民利用當地的“土特産”開起了度假村。

　　老闆阿吉熱合曼為了迎接“五一”小長假，早早的就備足了看家的特色菜的料。阿吉熱合曼説，喀爾果勒村的窩馕和酸奶是全國最有名的，許都遊客都是衝著這裡的特色來玩的。“別的地方的窩馕做不出來，你們外面吃的窩馕不是窩馕，不一樣，我們的窩馕牛奶加酸奶加工的時候用的奶油，特別好吃。五一期間我們準備了夠5000個人吃的奶油酸奶，和100多公斤疙瘩酸奶，還有三台水磨幫我們隨時磨麵粉，要不然到時候遊客多了，我們會來不及的。”

　　目前，克州像北山烤肉，窩馕這樣在全疆出名的特色美食就有10多個，具有民族特色的農家樂27家。這不僅帶動了一大批遊客的味覺，還帶火了克州的旅遊産業。