青海新聞網訊 鄉村旅遊是以農、牧業生産過程、農村(牧區)風情風貌、農(牧)民勞動生活為主要吸引物的旅遊活動。

　　鄉村旅遊點是指以具有一定數量規模且地理較為集中的種(養)植基地、房屋、建築設施和農(牧)民家庭為接收單位，利用田園(草原)景觀、自然生態、農村(牧區)文化及農(牧)生産、生活等資源，以農(牧)業體驗為特色的吃農(牧)家飯、住農(牧)家屋、幹農(牧)家活、觀農(牧)家景、體驗農村(牧區)生活的旅遊活動點(區)。

　　青海省鄉村旅遊是在20世紀90年代初出現在互助土族自治縣。當地農民在農閒之餘，開始將客人帶進一些條件好的人家接待，並自發組織村民身著民族服裝，表演土族歌舞。演出結束時，客人拿出錢給鄉親們，鄉親們想不到轉個“安召”唱個“道拉”還要給錢，遊客對村民們自家做的針扎子、錢褡子等小飾物愛不釋手，也要給錢，當時村民都不敢接。

　　這一時期，互助縣小莊村一個叫祁旦柱的農民，在政府接待內外賓考察中發現了商機，成立了第一個以餐飲接待為主的農家樂。由於從中嘗到了甜頭，從而帶動了全村農家樂的發展。

　　隨著村民經濟意識的不斷提高和政府扶持力度的加大，這種形式逐漸充實了農民的生活，“吹鼓”了農民的腰包，提高了農民生活水平，同時，無形中帶動了互助鄉村旅遊業的發展。

　　隨後，貴德、循化、大通等各地紛紛效倣互助，利用自家的特色資源，發展當地鄉村旅遊，出現了“鄉村旅遊百花齊放”的景象。

　　循化的兩椒、互助的盤繡、同仁的唐卡、門源的蜂産品、祁連的黃菇、大通的鹿産品、海西的枸杞、安多手工以及民族飾品、傳統工藝品等，都已成為深受旅遊者歡迎的旅遊商品，一定程度帶動農牧民生産結構發生了相應的變化。(作者：曉玉)

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　　鄉村旅遊點硬體設施、安全標準及服務質量的基本要求可概括為：設施齊備，衛生達標，服務規範，安全有序。

　　鄉村旅遊點服務質量等級評定，依據鄉村旅遊點的硬體設施、功能佈局、安全衛生、環境保護、服務質量管理和宣傳促銷等軟硬體水平進行評分確定。

　　根據鄉村旅遊點的設施建設與服務質量要求，可劃分為四個等級，等級越高，表示鄉村旅遊點質量與服務水平越高。

　　鄉村旅遊點服務質量等級形式用鬱金香表示，用一枝鬱金香表示一星級，兩枝鬱金香表示二星級，三枝鬱金香表示三星級，四枝鬱金香表示四星級。未經等級評定的鄉村旅遊點不得使用農(牧)業旅遊點等級標誌。

　　──《青海省鄉村旅遊質量等級劃分與評定》