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吃盤炒青菜就能達到降血壓、補血、補腎等保健效果，這真不是傳説。記者從合肥市蔬菜協會了解到，多種省城地産特種蔬菜目前正在培育中，明年有望實現産業化。到時候，合肥産“保健菜”有望通過周谷堆市場走向全國。
在省城長豐縣吳山鎮一個特種蔬菜基地，一片種下不久的植物被精心蓋上遮陽膜。一位工作人員告訴記者，這就是被俗稱“補血菜”的“觀音菜”，因為有補血活血解毒的功能，又被稱為“血皮菜”，口感非常爽滑。在補血菜附近，多個種類的特種蔬菜正在培育中，每一種都有不同的保健和營養功效。一株花似芍藥的“菜芙蓉”，據介紹比銀杏、大豆營養價值還高百倍。別名“金不換”的“救心菜”則具有擴張血管、降血脂、降血壓等功效。外表很不起眼的“血櫻子”傳説是皇宮封閉種植、專供食用的補腎菜。來自意大利的洋蘚外形普通，但由於味道鮮美被譽“蔬菜之皇”，工作人員介紹説，“能吃出介於鮮筍和蘑菇之間的味道。 ”
省城市民想在菜市場和超市買到這些蔬菜，不用等太久了。合肥市蔬菜協會會長、周谷堆市場總經理劉浩告訴記者，目前省城地産特種蔬菜還在培育當中，明年起將逐步實現産業化，批量上市。
協會目前正在&&，實現特種菜生産基地與周谷堆市場蔬菜經營大戶對接，明年這些省城産特種蔬菜有望通過周谷堆市場銷往省城及周邊城市。未來還將對這些合肥産特種蔬菜進行集中推介，幫助它們銷往全國。(劉媛媛)
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