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華奧星空訊 據福建省老體協消息，4月27日上午，福建省老體協在福州市政協會議廳與福州市老體協、省高校老體協聯辦第十六次康樂大講堂；由武夷學院院長、博導、教授楊江帆作《品茶論道──中國的茶文化及如何品茶》的專題演講。
中國是茶的故鄉，發現和利用茶已有五千多年曆史。茶葉作為一種著名的保健飲品，是中國人民對世界飲食文化的貢獻。茶憑藉其獨特的自然功效和文化內涵，深深地融入每一個中國人的生活。“以茶可行道，以茶可雅志”，飲茶不但與健康有關，也成為了一種文化。我省是茶葉的主産區之一，廣大群眾有著悠久的飲茶習慣。人人都喜歡飲茶，但飲茶的文化形態、飲茶與健康的關係等等，許多人不是十分清楚。
楊江帆教授是著名的茶葉專家，享受國務院特殊津貼，是中國茶産業藍皮書主編、文化部茶葉研究院專家委員會主席、福建省茶葉學會常務副會長。由於時間有限，在這次大講堂上，楊教授著重講解了為什麼要品茶、茶是什麼、如何鑒別茶葉品質、如何泡好茶、如何品好茶等五個專題。他的講課通俗易懂，既有常識，又有論道，還與聽眾進行互動。最後，福建春倫茶業集團的茶藝小姐在現場作了福州茉莉花茶的茶藝表演。
這次“康樂大講堂”由省老體協常務副主席宋峻主持。出席聽講的有省老體協執行主席王美香、常務副主席林逸、練知軒、孫君梅、張立仁、常務顧問秦光、秘書長羅嗣華，以及在榕的會員單位負責人和骨幹約180人。（完）
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