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“客串”四大“員”(組圖)

發佈時間:2012年04月29日 02:53 | 進入復興論壇 | 來源:青島新聞網-青島日報 | 手機看視頻


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  在濟寧路上有一家規模很小的交運老年公寓,從2000年創辦起,劉祖海就一直在這裡工作。如今他雖然是老年公寓的負責人,但只有6名員工的公寓裏,劉祖海隨時都要“客串”炊事員、服務員、採購員、理髮員,像通下水道這樣的活兒,劉祖海每月也要幹上四五次。日前,記者跟隨劉祖海,記錄了他一天的工作。

  早上七點,白班的服務員來到公寓,劉祖海和炊事員、服務員一起把飯分好,送到每位老人的房間。因為天氣還比較涼,老年人怕冷,都不願意離開暖和的屋子,所以老人們的一日三餐劉祖海他們每天都要送到床頭,等到天氣暖和起來,每到開飯的時間,大部分老人才會匯聚在向陽的小餐廳裏。

  八點,劉祖海樓上樓下在每位老人的房間裏走了一趟,詢問一下老人晚上的睡眠及身體情況,然後交代服務員給需要換洗衣服的老人及時換下弄臟的衣服、床單。很快時間就到九點了,劉祖海又當起“採購員”,去批發市場為老人們買菜買糧。他和同事一起開著微面到達撫順路批發市場時接近九點半,第一站先到定點的調味品批發店,劉祖海從口袋中掏出和炊事員商量過的採購清單,鹽和味精都要買,麵粉也要買一袋50斤的。因常年在這裡採購,和老闆彼此都很信任,劉祖海叮囑店老闆給準備齊全東西,買完菜再回來拿。一走進蔬菜批發市場,劉祖海沒有像買菜的居民一樣,挨著攤位討價還價,而是直奔熟悉的攤位。在這幾個攤位,劉祖海買了20斤菠菜,價格是每斤1.5元,比批發價格都低。還採購了茭瓜、茼蒿。今年大蔥的價格很貴,只能少買,老年公寓每月的收支基本持平,沒有多少盈利,但是在老人的伙食費上,劉祖海説絕對不能省,只能絞盡腦汁搭配好菜肉蛋魚的採購比例。比如今年的雞蛋價格降了一大截,所以雞蛋可以多買些,每天早餐保證老人們吃上兩個雞蛋。從批發市場回老年公寓的路上,劉祖海順路到銀行交上了水電費。

  回到老年公寓,卸下所有採購的東西,離午飯開飯的時間也快到了,和早飯時一樣安頓老人們吃過午飯,老人們睡午覺的時間,劉祖海要忙著整理上午採購的單據,做好報表。有居民來公寓了解情況,想送老人來入住,劉祖海要忙著介紹。有老人子女打來電話詢問老人情況,劉祖海要詳細地告知老人的飲食、睡眠等身體狀況。有的老人午睡後起來要到周邊去散散步,劉祖海一再叮囑老人過馬路注意安全。等到老人散完步回到公寓,劉祖海一直懸著的心才安穩下來。不知不覺時間到了下午四點,劉祖海再次來到廚房,看看老人們的晚飯是否準備好。

  每天從早到晚,每年365天,劉祖海每天都要在老年公寓裏忙碌著這些平常甚至是瑣碎的事情,盡心盡力照顧老人們在這裡安享晚年。

  邢志峰 攝影報道

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