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昨日，合肥市周谷堆農産品批發市場白條肉的批發價是8.75元/斤，而4月23日安徽各地生豬平均價格為14.55元/公斤。根據我省的數據統計分析，目前豬糧比價為5.62：1，跌破6：1的盈虧平衡點，墜入“預警區”，部分地方養殖戶已經出現明顯虧損。
據了解，豬肉價格在經歷了一年多以來的急速上漲和高位運行後，今年卻是一路下跌。今年春節後，受生産週期性波動影響，生豬價格持續走低。到目前為止，春節後豬肉價格已經連續12周回落，累計跌幅已將近14%，跌破了6：1的盈虧平衡點。由於受春節後仔豬腹瀉的影響，目前出欄大豬數量減少，主要飼料原料玉米、豆粕價格在高位持續上漲，導致養殖成本增加。此外，五一小長假也將拉升豬肉的消費量。所以，最近一週全國豬價又開始小幅反彈，我省生豬平均價格比上周上升1.1%。
目前，豬肉消費依然處於低迷階段，屠宰企業目前凍品銷售不佳，庫存壓力較大，廠家多以鮮銷為主，屠宰量無明顯增加。由於去年養豬業大豐收，養豬戶紛紛擴大規模，使得今年生豬存欄量明顯得到提升，生豬供應充足。據悉，為了保證豬價平穩，政府部門已經啟動預案，並適時啟動政府凍豬肉收儲。(記者張永)
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