4月17日，在齊河縣大黃鄉某食用菌科技公司的2號菇房外，幾個工人將一箱箱金針菇裝上了貨車。司機馬連福説：“這些小蘑菇要被拉到濟南去，然後它們經物流公司運往北京、遼寧等地的批發市場。”

　　每天馬連福要往返濟南3趟，企業當天産出的5噸蘑菇會全部運出去。不僅如此，在大黃食用菌規模産業園裏，6家食用菌栽培企業的小蘑菇都不愁賣。目前，該園區的食用菌銷往濟南、天津、河北、北京等20個省市。

　　“銷售市場的穩定，源於産業的規模和實力。我們精心打造食用菌産業園，讓小蘑菇‘抱團’闖市場。”山東省齊河縣大黃鄉鄉長杜海偉向記者解密。

　　大黃鄉擁有“全國小蘑菇新農村建設先進鄉鎮” 、“省食用菌生産基地鄉鎮”、“省食用菌生産示範基地”三塊金字招牌，廣大農民有著多年食用菌栽培傳統和經驗。然而，原有的分散的農戶栽培根本無法與現代市場的需求相適應，更無法抵禦市場風險。構建現代産業園區，做大食用菌産業集群，是鄉領導經過分析後的果斷決策。

　　去年3月，鄉里以“兩區同建”（農村社區和産業園區）為契機，通過綠源土地流轉合作社，流轉出1100畝土地，聘請山東省規劃設計院規劃設計了食用菌規模産業園。斥資300多萬元，完善園區內水、電、路、網、綠化等配套設施，還爭取了省現代農業生産發展資金果菜産業項目的支持，搭建暖巢待鳳棲。以省級食用菌龍頭企業為“磁石”，先後引來了11家企業，總投資11億元，目前已投産7家。園區內實行工廠化栽培，已有標準化菇房320個，生産規模達8萬多平方米，栽培金針菇、杏鮑菇等菌種。

　　“品質”是贏得市場的砝碼。對於一個擁有多家企業的産業園區，抓好品質更是關鍵。園區嚴格推行標準化生産，規定新進園的企業要做到“五統一”，即統一建設標準、統一品種栽培、統一技術指導、統一標準檢測、統一品牌銷售。同時，還組建了瑞源食用菌協會，定期召開會議，加強各企業之間的交流和合作。該鄉成立大黃食用菌研究所，聘請山東省食用菌站、食用菌協會的專家擔任常年技術顧問，幫助企業試驗和推廣新品種，指導應用新技術，定期進行集中檢測，申報品牌認證等。

　　拉長産業鏈條，使小蘑菇不斷增值，才能適應市場的多元化需求。在大黃食用菌規模産業園裏，不僅有食用菌栽培企業，還有食用菌深加工、有機肥生産、塑料包裝等4個鏈條企業。杜鄉長説：“我們將建成集食用菌産品研發、栽培、加工、包裝、銷售為一體的多元化産業園區，讓我們的小蘑菇闖出更大市場。”

　　據悉，園區全部建成達産後，年可栽培食用菌760萬平方米，總産量達1.5萬噸，總産值可達3.2億元，可安置勞動力5000余人。（侯剛 陳燕華 孟祥亮 高意藝）