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(在長沙牛角衝社區銀杏園，不少門店業主簽下了食品安全責任書。圖/瀟湘晨報滾動新聞記者 張樹波)
紅網長沙4月26日訊（瀟湘晨報滾動新聞記者 張樹波）“什麼是非法食品添加劑？如何分辨假冒食品？潲水油、霉變食物有何危害？遇到食品藥品安全問題該怎麼辦？”今天（4月26日）上午，長沙星沙街道牛角衝社區舉辦“社區健康，我做主”誠信聯盟食品安全交流活動。
在牛角衝社區銀杏園，不少門店的業主正在簽食品安全責任書，社區食品安全協管員正在向社區居民發放食品安全宣傳冊。
“這種方式很新穎，容易接受。”居民曹斌拿著社區分發的“蘋果”説，不要誤會，可不是發的蘋果，是外形像蘋果的宣傳冊，“蘋果”紙片上面標有霉變食品、假冒産品、潲水油、病死動物等小知識，既可以裝飾又可以學知識。
牛角衝社區書記嚴燦稱，社區內有28家餐飲企業，13家超市，3家幼兒園（食堂），一家建築工地（食堂），要求每家涉及食品的門店簽訂食品安全承諾書和責任書，要求門店業主能夠自覺地遵守食品安全衛生標準，“最終目的是讓居民吃上放心安全的食品”。
社區食品安全協管員饒艷紅稱，社區成立了食品安全聯絡站，包括健康達人在內總共有12名食品安全協管員，“每月組織一次食品安全檢查，社區健康達人也會對轄區單位進行監督”。
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