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東北網齊齊哈爾4月26日訊 近幾日，嫩江逐漸開江，開江魚紛紛涌入我市的農貿市場，市內多家大小餐館也爭相推出開江魚宴。然而記者在採訪中發現，各種假冒開江魚充斥其中，以假亂真，欺騙消費者。
4月24日，記者在我市一些早市上發現，一些商販賣起了開江魚。在龍沙區二輕市場附近的早市，記者看到幾名魚販在叫賣。魚販稱賣的都是剛剛在嫩江江面上打上來的開江魚。記者看到開江魚都是鯽魚，小的8元一條，大的15元一條。有的市民為了嘗鮮紛紛購買，也有的市民懷疑這些魚並不是開江魚。
在東北大市場附近，一個魚販也在高聲叫賣著：“開江魚上市啦！”。記者看到，小鯽魚每斤10元，大鯽魚每斤15元。魚販説：“魚都是一早剛打上來的。”
開江魚味道鮮美，價位偏高，很多市民願意“嘗鮮”。打魚者每天清早把打回的魚賣給小販和飯店，開江魚要比普通的養殖魚貴3倍多。一些利欲熏心的小商販，貪圖豐厚的利潤，趁機大量出售假冒開江魚。據了解，市場上真正的開江魚不足魚類市場的一半。有些商販把養魚池飼養的魚冒充開江魚，一些消費者高價買到家的開江魚竟是“贗品”。
據業內人士介紹，真正的開江魚一是要看魚肚子。江裏的魚由於運動量很大，肚子上的肉都很結實，摸起來硬硬的，而養殖魚的肚子摸著則很軟。其次，野生魚要比養殖魚形體標準，純江魚顏色略淺，外表新鮮，體態“修長”，魚刺硬。養魚池的魚比江魚顏色深，不新鮮，體態寬扁魚刺軟。
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