1992年1月24日，中國和以色列正式建立大使級外交關係，蘇賦特被任命為以色列駐華特命全權大使。中國政府總理李鵬在建交當天會見了來華訪問的以色列副總理兼外長戴維利維，共同慶賀中以兩國關係史上的這一里程碑式的事件。

　　國際在線消息：受美國的干擾和以色列同阿拉伯國家關繫緊張等因素的影響，以色列和中國自各自建國以來，一直未能建立正常的外交關係。到上世紀八十年代，中美關係正常化，阿拉伯國家同以色列關係逐漸改善，巴勒斯坦解放組織承認以色列，這為中以關係正常化提供了難得的機遇。

　　1985年底，以色列恢復關閉十多年的香港總領事館，專門負責對華聯絡工作，魯文麥哈夫（中文名：麥宇仁）受委派到香港任總領事。他深知，中國政府在對待同以色列發展關係問題上十分謹慎，決定從科學領域尋找突破口。1988年9月，在新華社香港分社的大力協助下，他拿到秘密訪華的非官方簽證，並在北京會晤了旅遊局、科學院和經貿、農業、科技等部門的人員，為中以兩國在旅遊和科技方面建立合作關係尋找可能性。經過中以雙方的共同努力，1989年秋天，時任以色列外交部長的摩西阿倫斯在聯合國大會期間與中國外交部長錢其琛會晤，決定兩國之間互設非政府機構，即以色列在中國設立科學和人文科學院聯絡處，中國在以色列設立中國國際旅行社辦事處。從此，兩國之間的科學、文化、旅遊、教育等方面的交流迅猛增加，這兩個機構實際上也成為了兩國建交前的“準大使館”。

　　1991年3月下旬，升任以色列外交部總司長的麥宇仁應中國外交部的邀請，以官方正式身份秘密訪華。作為應中國政府邀請正式訪華的第一個以色列官員，麥宇仁同中國外交部高級官員舉行了謹慎而卓有成效的會談，從而打開了兩國政治交流和官方互訪的大門，把兩國關係大大提升了一步。同時，根據以中兩國外長在1990年9月的聯合國大會期間達成的協議，以色列資深外交官澤夫蘇賦特受委派擔任以色列科學和人文科學聯絡處特別顧問。實際上，他的身份是以色列“候任駐華大使”。以色列外交部交付給他的任務是，在北京全面負責對華事務，全權負責建交談判，爭取兩國早日建交。據蘇賦特回憶説，到北京之初，他因為沒有外交身份，不能公開進入正式外交場合，只能悄悄進行地下外交活動。所幸的是，在各項活動中他都得到中國各界朋友的真誠幫助。兩國建交前在北京進行的所有秘密交往和談判，他都記錄在後來撰寫的《中國以色列建交親歷記》一書中。