4月22日，國家創新與發展戰略研究會副會長吳建民表示，中國商人請客奢華超法國總統國宴。法國總統國宴大家吃多少取多少，在中國一些商務宴請餐桌上，盤子摞盤子，有的菜沒吃完就要倒掉。（4月23日《武漢晚報》）

　　作為一個發展中國家，中國商人請客奢華程度超過發達國家的總統國宴，的確讓人驚訝，所造成的資源浪費也讓人痛心。但與其指責中國商人鋪張無節制，倒不如反思中國人的消費觀唸有何不妥，及為什麼偏偏指出中國商人請客奢華。

　　與西方人盛行的“分餐制”不同，中國人在宴請時多奉行“合餐制”，不是根據個人需求自由選擇想吃什麼及能吃多少，而是多由位尊者或長者説了算，他們往往根據自己的喜好點菜。飯畢，杯盤皆凈，西方人覺得食物沒有浪費，賓主盡歡；而中國人則會覺得沒有盡到地主之誼，賓客不僅沒有盡興，甚至會覺得主人吝嗇。由此衍生的多是“打腫臉充胖子”文化。撇開富人不談，即便是平民百姓在宴請賓客時，也是希望食物剩得越多越好。

　　改革開放三十多年來，中國人的生活水平及生活質量都得到很大提高，也更有了“請客浪費”的資本。據中國農業大學調查顯示，2007年-2008年，我國僅餐飲浪費的食物蛋白質就達800萬噸，相當於2.6億人一年的所需；浪費脂肪300萬噸，相當於1.3億人一年所需。數字觸目驚心，令人痛惜，卻也是中國餐桌文化的“特色”。

　　其實，若是尋常宴請，中國商人再怎麼奢華也無須過多指責，畢竟是拿自己的錢消費，頂多背負“奢侈浪費”的罵名而已。但令人憂慮的是中國的“餐桌文化”不只有“打腫臉充胖子”一種含義，更深刻的還在於它所衍生出的“人情經濟”。

　　“酒桌上談買賣”是一種不成文的規定，殊不知，商人們在推杯換盞、酒酣耳熱之際已悄然達成默契。這也不過是中國幾千年來“酒桌文化”的延續，宋高祖尚有“杯酒釋兵權”之舉呢！“人情經濟”若只體現于中國商人之間的尋常業務往來也無可厚非，事實上，中國商人宴請中國商人和法國總統國宴宴請官員本來就欠缺可比之處，但如果中國商人的宴請對像是中國官員，其奢華程度還賽法國總統國宴，那就需另作他論了。

　　實際上，這恐怕才是中國商人請客奢華賽法國總統國宴的不妥之處，人們的詬病也恰恰是針對此類現象。為什麼中國商人宴請中國官員時如此奢華？我國的辦事流程到底有多少是人為起決定作用的？有多少工作是制度嚴格限定的？近年來，三公經費支出數目龐大引發公眾熱議，若中國商人奢華宴請中國官員又成為“不能説的秘密”，恐怕更令人憂慮。（夏廣安）

　　中國經濟網評論頻道正式開放網友投稿，原創經濟時評可發至cepl#mail.ce.cn（#改為@）。詳見中國經濟網評論頻道徵稿啟事。

　　相關新聞：

　　專家：中國商人請客奢華超法國總統國宴

　　相關評論：

　　張偉平的商人眼光攪亂了老謀子的思想深度

　　中國“國富”的説法不靠譜

　　中國企業家是世界上最艱難的一群人