“陽春模式”從源頭把關做好奶_新聞臺

　　本報訊近日,媒體爆出的“激素奶”事件再次引起人們對乳品安全的高度關注。4月20日,中國農業部原常務副部長、現中國奶業協會名譽會長劉成果稱,牛奶出事病根在奶源,而建設自有奶源基地的“陽春模式”是解決這一問題的好辦法。

　　“中國大部分的乳品企業都沒有自己的自有奶源,搞養殖的和搞生産銷售的不是一家人,都考慮自己的那塊利益,能不出事嗎?”在劉成果看來,牛奶製品的安全,關鍵就是奶牛養殖的安全,只有從源頭把控好,才能保證消費者喝到高品質的放心奶。

　　劉成果認為,中國乳業的“一體化”發展有三條實現路徑:一是奶企自己建設自有的奶源基地,實現生産加工銷售“一體化”；二是有奶源基地的奶農自己建加工廠,同樣可以實現生産加工銷售“一體化”；如果以上兩種方式都做不到,那就由政府來定價,有了合適的奶價,奶農的利益就會得到保障,奶農和乳企結成一個都能獲得合適利潤的利益共同體,也會實現“一體化”發展。

　　在參觀了陽春乳業10萬隻奶山羊養殖基地後,劉成果給出了較高評價。“你既是養羊的,又是産羊奶的,是一個‘一體化’的利益共同體,不存在我壓你奶價你往奶裏摻假的問題,這就很好地保證了奶品的安全和質量問題。”劉成果認為,陽春乳業下大力氣花大本錢打造奶山羊養殖基地,已經邁出了“一體化”發展的關鍵一步。

　　據了解,陽春乳業10萬隻奶山羊養殖基地位於安丘市柘山鎮,佔地1000畝,整個項目建成後,存欄奶山羊可以達到10萬隻。從2008年開始,陽春乳業創新性地探索出“公司+基地+合作社+養殖戶+銀行”的模式,已在濰坊及周邊地市發展奶山羊合作社27個,標準化養殖牧場7個,奶山羊存欄量達到17萬隻。