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當心“綠色食品”變成“斷腸草”

發佈時間:2012年04月25日 18:12 | 進入復興論壇 | 來源：漢網-武漢晚報 | 手機看視頻


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　　當心“綠色食品”變成“斷腸草”

　　本報訊（記者 邵瀾 通訊員 譚宏艷）春夏野菜香。市民外出郊遊時，喜歡去農家樂品嘗野味野菜，購買景區商販叫賣的“綠色食品”。昨日，市食品藥品監管局因此發出提醒：野菜並非都是“綠色”，食用不當易中毒！

　　專家介紹：一般農家樂經營戶菜譜中提供的野菜，都是當地人多年進食的，相對比較安全。市民購買野菜，一定要到有信譽的肉菜市場或超級市場選購，不要光顧街邊小販擺賣的野菜，更不要胡亂採摘野外的植物，當作野菜食用。野菜不宜久放，最好現採現吃，食用前應當在清水中浸泡2小時左右，再用熱水焯一下，炒熟了再吃。如一定要涼拌，食用前必須用開水焯一下，最大限度地去除潛在毒性，而且最好加點大蒜或醋，這樣可以有效殺菌，另外過敏體質的人不宜食用野菜。

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