西部網訊 讓學生每天能吃上一個雞蛋、喝上一杯牛奶（或羊奶、豆奶），改善中小學生體質健康狀況。該計劃就是陜西省從2009年秋季開學起實施的“蛋奶工程”。記者今天(4月23日)在陜西省政府召開的全省農村義務教育學生營養改善計劃工作會議中了解到，截止目前，已超過225萬名學生受益於蛋奶工程，佔到全省農村義務教育學生的56%。預計2014年底實現全省覆蓋。

　　2014年底“蛋奶工程”將覆蓋全省

　　“營養計劃”是國家為進一步改善農村學生營養狀況，加快農村教育發展，促進教育公平而實施的重大惠民計劃。中央財政每年安排160億元專項資金，在全國680個集中連片特殊困難縣進行試點，我省有43個縣（區）被確定為全國試點縣。

　　今年3月初，陜西省制定下發了《陜西省實施農村義務教育學生營養改善計劃工作方案》，於今年春季學期在43個試點縣開始啟動實施，其他64個縣（區）繼續實施“蛋奶工程”，並逐步推行國家“營養計劃”，預計2014年底實現全省覆蓋。

　　省委常委、常務副省長、省農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組組長婁勤儉指出，2009年秋季，我省在全國率先實施了“蛋奶工程”，截至目前已超過225萬名學生受惠，佔到全省農村義務教育學生的56%，有效改善了廣大學生營養狀況，受到社會各界的歡迎和好評，為國家“營養計劃”的實施提供了經驗。各地、各有關部門要對正在實施的“蛋奶工程”回頭望，逐一環節、逐項工作進行再檢查，務必把“蛋奶工程”組織好、實施好。

　　蛋奶要“衛生 營養 熱乎 可口”

　　婁勤儉説，“營養計劃”的核心是提高農村學生營養健康水平，增強身體素質。按照“衛生、營養、熱乎、可口”的標準，合理搭配膳食，保證學生營養。要把食品安全擺在首要位置，做到防患于未然。

　　他強調，“營養計劃”責任重大，各地、各部門要以更加務實的作風，更加負責的態度，紮實把各項工作落到實處。要加強組織領導，建立責任體系，嚴格時間節點，做好政策宣傳，保質保量按時完成任務。要加強營養教育和成效監測，省上成立學生營養指導專家組，指導科學合理供餐，普及營養科學和食品安全知識，指導開展學生營養狀況監測工作；各地每年至少開展一次常規檢測和食品安全風險評估。要及時總結推廣經驗，公開信息，全程接受社會各界和輿論媒體的監督。