伊藤洋華堂裏出售的鱈魚

　　4月18日，演員“馬伊俐”在微博發帖稱，女兒一個月前吃了冒充鱈魚的油魚，莫名拉出一堆油。隨即，這條微博立即引發近9萬網友廣泛關注。昨日，成都商報記者隨即走訪了市內多家大型超市，家樂福表示出於謹慎,成都11家家樂福分店的鱈魚已暫時全部下架。伊藤春熙店、好又多新鴻店內鱈魚還在繼續出售，春熙路伊勢丹店內鱈魚已經暫時無貨。

　　昨日下午，成都家樂福青石橋店內，鱈魚已不見蹤影。據成都家樂福超市有限公司公關經理吳女士介紹，接到家樂福總部通知後，前日下午，成都11家家樂福分店內的鱈魚已陸續全部下架。“下架原因，並不是表明我們的産品有問題，而只是出於謹慎。”吳女士表示，目前，他們已經要求各供應商儘快提供一份更加詳盡的檢測報告。如果供應商提供的檢測報告顯示鱈魚的質量沒有問題，他們也會儘快將相應的鱈魚品種恢復上架。對於由此給市民帶來的不便，她表示很抱歉。昨日下午，成都商報記者隨後走訪了另外3家大型超市。

　　在伊藤春熙店內，有四個品種的鱈魚正在出售。其中，售價最便宜的每斤29.80元，被稱為“水鱈魚”，工作人員介紹其産地為俄羅斯。售價最貴的一種每斤為198元，被稱為“黑鱈魚”，價簽顯示其輸出國家為新西蘭。另外兩種分別名為“真鱈魚”和“狹鱈魚柳”，其售價分別為每斤128元和49.8元。該店內工作人員説，早在三年前，伊藤春熙店內就不再有“油魚”出售。

　　在好又多新鴻店內，一種産地為北海的鱈魚售價為每斤18.80元。據店內鮮食副總林隆傑介紹，她暫時還未聽説過“油魚”一事。她表示，自己女兒1歲時，她常常在該超市買些鱈魚回去蒸蛋。女兒吃後，從未出現任何不適。且店內上架商品都有相關供應商提供的檢測報告，應該不是油魚。

　　昨日下午5時左右，春熙路伊勢丹店內已經見不到鱈魚的“身影”。據一名工作人員介紹，昨日超市搞店慶活動，原價16元左右一斤的水鱈魚打折為每斤9.9元。昨日中午12時左右，店內所有的水鱈魚都已經銷售一空。他表示，幾天之後下一批水鱈魚才會到貨。而超市內以前售價為每斤100多元的銀鱈魚也因積壓在庫房無法取出，而暫時沒有上架。

　　工商正對“鱈魚”進行調查

　　昨日，春熙工商所執法人員對轄區超市所售鱈魚進行了調查。在伊勢丹百貨，執法人員要求商場相關負責人提供了檢驗報告，報告顯示名稱為“鱈魚”。該工商所負責人告訴記者，已經對所售鱈魚進行拍照取證，並要求商場提供進貨憑證，下一步將與市工商局、水務局聯絡，確認所售商品是否為鱈魚。成都商報記者 彭娟 肖剛 實習生 鮑泰良 攝影報道

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　　銀鱈魚和油魚的區別

　　據專家介紹，鱈魚種類很多，以銀鱈魚最好，真正的銀鱈魚看上去鱗片小，身上有小小的銀色圓點，肉色較淺。而油魚肉質較硬，肉色較暗淡。還有“倣雪魚”、“牛油魚”等別稱，在國外，油魚多作工業用途。兩者的口感有著明顯差別。銀鱈魚口感甜滑，入口即化，肉質非常細膩，可以像三文魚那樣生吃，有獨特的清香和鮮味。油魚用油煎熟後有肉香味，吃起來十分油膩，煮熟後肉質很粗，口感較差。