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天氣轉暖，吃水産的熱情漸漸高漲。可是，掌控一傢伙食的主婦們對眼下的蝦價還是頗多微詞：今年蝦兒價格為啥還是這麼高，買一斤河蝦可以買上四斤豬肉了。
在市中心一家農貿市場裏，只有一兩個攤位在賣白蝦，而多數以基圍蝦、明蝦和河蝦為主。“天氣一熱，白蝦就很難存活，現在是吃河蝦的時候。”一位攤主説話間已經用網勺兜起一大把河蝦，極力推薦。不過，一問價格還是有點嚇人，80元一斤，再怎麼討價還價也要70元/斤。
“買斤河蝦的錢，可以買上四斤豬肉了。”一旁的顧客聽到價格扭頭就走。同一個市場裏，明蝦價格也達到了50元/斤左右，基圍蝦則在40元/斤上下，難怪有人提了個新名詞“蝦折騰”。
蝦兒貴，農都水産批發市場的顏苗富最清楚，“原來這時候18元-20元/斤的河蝦，現在批發價都超過40元/斤，漲了不止一倍。”
市場裏幾個批發戶説，今年年初天氣多雨陰冷，不利於河蝦的生長，造成市場貨源偏少。另外，廣東對蝦(也叫明蝦)缺席也是整體抬高蝦價的原因之一。據透露，市場裏幾個批發大戶曾從廣東運過幾批對蝦來，但是到杭州後存貨量不多，“從外觀看，這些蝦個頭大，但是殼偏軟，摸起來感覺很嫩。”一位批發戶説，對蝦是杭州蝦類市場的主力，廣東對蝦一直佔據杭州對蝦市場1/3，但幾次失利後大家都只能依靠福建蝦來撐場面，價格自然就抬高了。
目前，在售的河蝦則多來自德清等周邊地區，也是因為氣溫原因，預計本地河蝦今年要推遲上市，可能得等到5月下旬才會大量補充市場，從而拉低市價。
據每日商報 作者陳穎
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