■目光炯炯的金錢龜 本報記者 李宗澤 攝

　　人物：袁金標 職業：東莞龜協會副會長，經營生態養龜場

　　愛龜、懂龜、養龜、用龜，談到龜文化，袁金標就打開了話匣子，從古到今不疾不徐地説了起來。

　　袁金標養龜已有10多年，他説龜具有觀賞價值、食用價值、藥用價值，因此具有很高的投資價值。袁金標有一個生態的養龜場，半露天式的設計，能讓龜感受大自然的空氣、陽光雨露，養龜池、水循環凈化設備、保溫箱，以及給龜準備食物的大冰箱。他説，養龜最需要保證的是水質好，有陽光，有土壤，而且還要有保溫設備。要創造這種模擬的自然環境，任何一個元素都需要不小的成本，僅是設備投資就花了50多萬，而龜苗還要另外預算。在袁金標的養殖場內，龜品種較為豐富，除了佔主體的金錢龜，還有大頭龜、黃緣合龜、廣東草龜、石金錢龜等等，每一種龜有什麼習性，他都瞭如指掌，對龜文化涉獵頗多。

　　正是對龜文化的神往，袁金標在個人有限的空間裏盡力科普宣傳。在他的農莊裏，能夠了解到關於龜文化的豐富內容。比如龜的品種、龜的營養價值、龜全身各個部位的最佳烹調方法以及刻在龜背上的甲骨文等，這些往往比美食更能吸引客人。

　　袁金標説，中國養龜歷史久遠。遠古時期，龜是瑞獸，屬於四靈，為逢凶化吉的象徵，古人曾把龜作為膜拜的對象，人們利用龜甲來占卜。現代人看來，青龍、白虎、朱雀、玄武（即：龜）四種靈獸中，只有龜是現實中的動物，其他都是傳説中的神物。因此，養龜具有極深的風水內涵，廣東、香港和台灣人都特別鍾情養金錢龜。

　　説到金錢龜的靈性，袁金標深有體會，他自己就有親身經歷。袁金標家中養著一隻金錢龜，名為“財仔”，這只金錢龜特別聰慧靈敏，只要他一齣現，走到哪，它就跟到哪，蹲下來，它會握手，就連袁金標在上網的時候，它還會在其一邊愜意地曬太陽。因此，每天袁金標都會和“財仔”玩耍一會兒，有客人的時候，袁金標會帶著“財仔”會客，神氣地為客人表演一番，因此，“財仔”在圈中頗有名氣，深得朋友的喜歡。黃緣合龜的龜苗，一隻也要上千，而金錢龜就更不用説了，剛剛出生不久的龜苗就得賣上萬元。有買家開出90萬的高價要買“財仔”，可是袁金標一口回絕，對他而言，“財仔”是無價的。

　　下個週五，4月27日，東莞市龜協會將聯合東莞市海洋與漁業局舉行“東莞名貴市場發展講座暨名龜展示會”的活動，袁金標説希望有興趣的愛好者現場觀摩，到時候一起切磋和交流。