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現代人的工作模式大多以用腦為主，不再是單純的體力勞動，因此，腦袋被運用的多了，可以開發腦袋，使其可利用的空間越來越大。但長期過度使用也會使我們的腦子有轉不過彎的時候，再加上社會等等的壓力，就出現了一種很常見的現象，就是健忘，下面是專家列舉的一些預防或者是減輕健忘的食物供大家參考。
1、核桃
核桃果仁內含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素等成分，可營養大腦，促進細胞的生長，延緩腦細胞的衰弱進程，提高思維能力。每次1～2個核桃，每日2次，生吃，可增強記憶，消除疲勞，使大腦功能恢復正常。
2、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等藻類食物中的磺類物質，更是頭腦中不可缺少的。
3、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水吃，或買市售芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為1療程，5～6個療程後，可收到較好的效果。
4、南瓜
祖國醫學認為，南瓜味甘性平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶減退的人，將南瓜做菜食，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
5、葵花子
常食葵花子有一定的補腦健腦的作用。實踐證明，喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，且腦子好用、記憶力強、言談有條不紊、思維敏捷、反應較快。
6、胡蘿蔔
胡蘿蔔中所含的蛋白質、氨基酸、糖、維生素B2、鈣、磷、銅、鎂等營養成分，是強身健腦的佳品。
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