爾灣亞裔人口不斷成長，亞資餐飲店也不斷增加。（美國《世界日報》／王善言 攝）

　　中新網4月18日電 據美國《世界日報》報道，美國爾灣治安佳、學區好，吸引包括華裔的亞裔陸續搬進爾灣，使亞裔人口不斷成長，截至2010年已佔爾灣21萬2375名人口的39%。隨亞裔人口增加，包括華資的亞資商號也如雨後春筍般展開，讓定居爾灣多年的華裔居民一解鄉愁，買東西更方便，但交通也隨著較壅塞。

　　2月下旬開張的I SPA正是亞資商號代表。韓裔業主韓弘秀説，爾灣亞裔家庭不斷成長，強調家庭價值，希望打造一個老少咸宜、三代同堂的SPA，讓大家一起享受最高級的桑拿及蒸氣浴，以及韓國傳統的促進脂肪代謝，還可潤膚靚顏的汗蒸房。這家頂級SPA向爾灣市府申請許可費時一年，營建又是另外一年，共斥資700萬元。

　　這家SPA舉目所見都是用花崗岩、大理石等最高級材質打造。經理Connie説，有春、夏、秋、冬四個休閒室，提供消費者茶會及社交場所。另有提供韓式料理的餐廳、兒童樂園、圖書館、上網室、化粧室及按摩室等，滿足一家老少不同需求。

　　近來一些在聖蓋博谷經營多年的華資餐館也看準爾灣潛力陸續進軍，包括三年二班(Class 302)、沸點及梁媽媽等。對爾灣規劃貢獻良多的“爾灣公司”(Irvine Co.)旗下商場也將引進具“亞洲風”的各式亞資餐館，包括小肥羊(Little Sheep Mongolian Hot Pot)、Ha Long Vietnamese Cuisine、Pho So 1、Tokio Grill、La Pho、Assi Super等。

　　哈仙達岡“四海早點”半年後也將在爾灣傑弗裏街(Jeffrey St.)開分店，業主馬玉驊説，爾灣環境良好，中國台灣新移民不少，是決定在爾灣開分店主因。

　　定居爾灣15年的程東海説，他當年剛搬進爾灣時只有庫佛街(Culver St.)的大華超市一號店，並因受管理的爾灣公司限制，同一個商場內同質餐館只能有一家，華資餐館沒得挑。但隨華裔人口成長，又有位於傑弗裏街和核桃街(Walnut St.)交口的大華二號店出現。這個商場並非由爾灣公司管理，華資餐館群雄並起。加上對面商場也有多家亞資餐飲業崛起，選擇性更多。

　　“鑽石吧詹布瑞購物中心”開放後，又出現更多亞資餐飲店。在爾灣崛起的亞資超市則除大華、H Mart，又有日資Mitsuwa Marketplace等超市，吃家鄉口味的飲食或買食品都更方便。(王善言)