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利茲悉心“烹飪”中國奧運大餐 確保雙方都滿意

發佈時間:2012年04月19日 09:36 | 進入復興論壇 | 來源:BBC英倫網 | 手機看視頻


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  從倫敦奧運倒計時一週年,到週三(4月18日)進入倒計時100天,似乎彈指一揮間。霎那間,一股緊張和興奮的情緒注入倫敦奧運備戰的組織者身上。

  被這種情緒感染的包括英格蘭中部城市利茲市奧運項目官員彼得 史密斯(Peter Smith)。他在接受BBC英倫網採訪時説,準備工作進入最後“微調”階段。

  利茲是中國奧運代表團的賽前訓練基地,史密斯深知接待“奧運大國”中國的壓力,這讓他不敢怠慢。

  “五月份,我和同事將去中國,與要來利茲的中國奧運隊和中國奧委會商談細節,確保我們的計劃能讓雙方滿意。”

  隨行者包括利茲大學體育主管羅伯特 沃茲沃斯(Robert Wadsworth),利茲大學將是300多名中國運動員和教練員的下榻和訓練基地。

  史密斯還特意強調,一同前往北京的包括兩名廚師,他們將負責中國奧運軍團到利茲後的飲食。

  “中國奧委會已經首肯了我們的菜譜。為了確保符合中國運動員的口味,我們的這兩名廚師將與中方的廚師協調,讓他們雖在他鄉也能享用在家時的菜肴。”

  史密斯説,這並不意味著屆時的菜譜都是中國菜,而是中西合璧的“融合”菜肴。

  他説,這麼做有兩個好處:一是能滿足中國運動員的“口福”,另一個是,利茲有不少中國留學生,廚師掌握手藝後,對日後來利茲的中國留學生來講,也是好事,這也算是“奧運遺産”。

  兩大要務

  奧運進入“百日”倒計時,對利茲來説,還有什麼亟需做的事情呢?

  史密斯介紹説,首先是確保訓練設施按時、按地點完成,目前這一工作進展順利。

  利茲大學是中國乒乓球隊的訓練地,利茲奧運籌備人員正與中國乒乓球臺製造商聯絡,就最後的訓練球臺製作和安裝敲打細節。

  史密斯説:“製造商也是倫敦奧運乒乓球臺的提供商,我們要確保中國乒乓高手能在與奧運比賽時一樣的球臺和環境下訓練。”

  在中國田徑隊訓練地利茲都會大學,組織者也安裝了新的跑道設施和投擲項目設備。此外,曲棍球、拳擊等項目也都安裝了新的設備。

  對利茲組織者來説,這方面的工作正有條不紊地進行,按期完成不會出意外。三月底,中國奧委會副主席楊樹安一行前來利茲視察,對相關工作也表示滿意。

  相對來説,挑戰更大的是確定來利茲的奧運代表團人數和選手。目前,中國各大項都在進行奧運資格的選拔賽,存在不少變數,這對中國奧委會和利茲都是挑戰。

  史密斯説,首期抵達利茲的將是中國皮划艇激流迴旋和游泳隊,他們將於七月初到達。此後,乒乓球、羽毛球、田徑、跆拳道等項目的運動員陸續抵達,前後持續一個月。

  奧運倒計時百天之際,利茲市中心的千禧廣場上樹起新的巨幅屏幕,100個學生在廣場上用身體組成“100”的字樣。這裡將如吸鐵石一般,將利茲市民在奧運期間聚齊起來,在這裡觀看奧運比賽,在這裡領略中國運動員的風采。

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