新華網北京４月１７日電（記者 韓喬 劉偉）面對超市、菜市場琳瑯滿目的蔬菜，從小在農村長大、北師大生物系畢業的劉躍明難以相信能在這些地方買到安全、健康的蔬菜。

　　爸媽至今務農，劉躍明深知從育苗到收穫，一把看似水靈靈的青菜飽吸了多少殺蟲劑和化學營養液。“一想到老家村裏打藥的場景，我就胃口大減。”

　　一年多前，過完３５歲生日的劉躍明決定放棄在北京一家雜誌社的工作，回鄉種地。

　　就這樣，她回到位於京郊順義東尹家府村的父母家，並和３個熟悉農活的長輩在１０畝見方的土地上創建了美田農場，種植不施化肥農藥的蔬菜。她還為農場開設了博客和微博。一年來，農場的網上關注度不斷增加，會員也發展到６０多人。

　　食品安全近年來在中國備受詬病。回歸傳統農業後，劉躍明所做的第一件事就是通過傳統方法改良土壤品質，並播種豐富的蔬菜品種：生菜、菠菜、油麥菜、西紅柿、黃瓜等，常見菜的品種幾乎一應俱全。

　　“一方面，客戶喜歡菜籃子豐富點；更重要的是，多些品種，即便某種菜遭受病蟲害實在控制不了，（我們）損失也不會太大。”劉躍明介紹説。

　　承諾不使用化學殺蟲劑，劉躍明摸索出一系列應對蟲害的秘訣，辣椒面、醋、草木灰成了她的“寶貝”。曾有一次，西紅柿生了蚜蟲，劉躍明便從廚房灶臺取了一些草木灰，在水中浸一夜後噴在西紅柿秧上，“使用一次蚜蟲就不見了。”

　　生態農場面臨的最大挑戰還不是病蟲害，而是拔草。劉躍明説：“不用除草劑，土壤又肥沃，一到夏天，草就開始瘋長。拔草是一天中最繁重而單調的工作。”從６月到８月，劉躍明還要再雇兩個人，每天工作８個小時專門拔草。

　　農場採取“先預定再種菜”的經營方式，菜籃子每週配送一次，每次大約十種蔬菜。劉躍明還鼓勵會員自己種菜。農場提供種子、有機肥、生産工具，並和會員分享種植經驗。“會員在農場種菜的同時也監督了我們的工作。”劉躍明説。

　　農場會員大多是和劉躍明一樣對健康和安全“非常在意”的人，３４歲的尤鵬就是其中之一。尤鵬還是“社區支持農業”新型農業模式的體驗者。這种經營模式的特點是：農民堅持傳統種植方式，市民在城郊尋找自己信任的農民訂菜，提前支付報酬讓農民放心耕種。

　　據去年１０月中國人民大學第三屆全國社區支持農業經驗交流會的數據顯示，會員規模在２００人以上的此類農場，全國已經超過１５０家，此外還有很多像美田一樣剛剛起步的小農場。

　　隨著社會進步和人民生活水平的提高，農業污染的危害不容小覷。中國人民大學農業與農村發展學院院長溫鐵軍認為，“社區支持農業”模式有利於生態農業觀念的傳播，“隨著中國中産階層擴大，環境和健康意識提高，中國的生態農業也將得到更大發展空間。”