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麥當勞憑藉什麼來贏得奧運會合作夥伴的殊榮？麥當勞的金牌品質的背後到底有什麼秘密？……帶著這一連串的疑問，麥當勞金牌之旅小分隊近日探訪武夷山麓的麥當勞肉雞飼料加工廠和養殖場。
金牌之旅小分隊成員在現場看到，不僅養雞飼料的加工過程經過科學控制，而且科學配方也可以保證這些“挑食”的肉雞茁壯成長，而養雞大棚處，除了防污染的密閉式飼料運輸車，就是飛禽走獸都難以靠近。每個雞舍外都有高度自動化的監測系統，專職的飼養員和獸醫會定期對肉雞進行體檢，確保它們的健康成長。這些肉雞都遵循國際通行的成長週期，以達到口感和美味的最佳平衡點。
“麥當勞相信：美味不走捷徑，”麥當勞(中國)有限公司副總裁欒江紅女士説，“100%無激素添加的飼料和國際通行的成長週期都是麥當勞金牌品質標準的一部分。麥當勞通過嚴格的供應商選擇，近於苛刻的質量標準以及對養殖、加工、生産、運輸等各個環節的嚴格管理，打造從農場到餐桌的金牌品質至捷美食。金牌品質的食品和服務，也是我們成為奧運會長期合作夥伴最重要的原因。”
隨行探訪的奧運冠軍“跳水皇后”高敏對麥當勞的食材更有信心：“麥當勞的金牌品質不僅僅是一個概念，更是一項項細緻嚴格的執行標準。”
據每日商報 作者周仰燕 陳穎
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