本報南昌訊（記者余紅舉）肉菜追溯體系是什麼概念呢？就是你買了肉菜，如果在農貿市場，你可以直接在顯示屏上輸入相應的號碼查，或者在家裏進入專門的網站輸入相應號碼，就可以知道你買的肉菜來自哪。4月11日，記者從南昌市商貿委獲悉，該市肉菜流通追溯體系建設已獲中央財政支持3500萬元，本月底招標，預計10月份，南昌市民可用上肉菜追溯體系。

　　“監督單位招標已經結束，4月底的招標是找建設單位，工期是6個月，預計今年10月底可以建成肉菜追溯體系。”南昌市商貿委市場秩序處處長鄒重光介紹説，建設招標單位完成後，標誌著南昌肉菜流通追溯體系建設正式啟動。

　　據介紹，即將開建的肉菜追溯體系一般市民可以用上的主要有兩部分，一部分是現場直接使用的，比如在農貿市場會設一個顯示屏，市民購買了肉菜可以憑小票的流水號之類的數據來查肉菜的來源。另外一部分就是間接的，要建立一個網站。市民可以登錄網站，同樣用購物小票的數據來查詢肉菜的情況。

　　鄒重光表示，流通追溯體系就是從生産源頭到批發市場，再到零售終端，逐步建立信息檔案。市民可以明明白白了解自己購買的肉類和蔬菜的詳細信息，如哪個養殖場養的、養了多少天、用了什麼飼料、什麼時候屠宰等一系列信息。一旦出現問題，監管部門能立即追查到問題源頭。只要市民買菜買肉保留銷售憑證小票，菜販自然抵賴不了。

　　作為試點，南昌將基本建成覆蓋五個城區，以及昌北經開區、高新區、紅谷灘新區的大型肉類蔬菜批發市場、大中型連鎖超市等團體採購單位的肉類蔬菜流通追溯體系。項目具體覆蓋4個定點屠宰廠和批發交易大廳、2個肉類和蔬菜批發市場、約50家超市門店、76家室內農貿市場、700戶肉菜批發商、6000個農貿市場零售經營戶、100家餐飲食堂等團體採購單位。

　　南昌市商貿委負責人表示，肉類的追溯，主要以抓住屠宰場環節為主，形成質量追溯體系。由於蔬菜生産分散、流通鏈條長、沒有固定的品牌，將抓住批發市場，從銷售環節逆向追溯。據了解，在城區試點成熟後，肉菜追溯體系將會向南昌縣、新建縣、進賢縣、安義縣推廣。