天津北方網訊：為了強化流通領域食品安全監管，天津工商河西分局通過開展行政指導，幫助15家大型超市設立了臨期食品專區，受到消費者、經營者歡迎，實現了管理者、消費者、經營者“三滿意”。據了解，2012年一季度，工商河西分局受理的由食品保質期引發的消費者申訴呈明顯下降趨勢。

　　2012年以來，工商河西分局不斷強化流通領域食品安全監管，將打擊銷售過期變質食品違法經營行為和加強臨期食品監管作為工作重點，積極探索新型監管模式，推進大型超市臨期食品管理，維護了消費者對臨期食品的知情權。

工商河西分局幫助15家大超市設立了臨期食品專區。

　　一是推進行政指導，使企業自覺自願參加。食品管理科和工商所幹部深入轄區內的大中型超市，宣傳講解加強臨期食品管理的重要性，並與超市簽訂了160余份《行政指導提示書》。組織轄區大型超市負責人召開臨期食品管理行政指導專題會議，督促各超市認真學習分局制發的《行政指導提示書》中臨期食品管理方面的內容，切實做好臨期食品的管理。

　　二是幫助企業制定臨期食品管理各項制度。超市設專人負責此項工作，依託企業內部數據庫每日對臨期食品進行篩選，並由專人負責對商品進行自查登記臺賬，建立了臨期食品自查制度、銷售制度、過期食品跟蹤制度等。使臨期食品監管有據可依、有章可循。

　　三是設立超市臨期食品銷售專區。設立了臨期食品銷售專櫃，將臨期食品與正常銷售的食品在標簽上區別開，並在專櫃銷售，同時建立了臨期食品銷售制度。按照品種進行分類，並標識醒目提示，河西樂購超市已將臨期食品分類：包括果蔬類、水産類、烘焙類、醬貨類等，建立了過期食品後續跟蹤制度和臨期食品品種職責分工制度。

　　四是設立臨期食品專區的標牌，在醒目位置懸挂。提示消費者此區域銷售的食品為臨近保質期産品，明示消費者購買後在保質期內食用完畢，做到明碼標價，明示價格、折扣標準。維護了消費者的知情權，使消費者得到實惠，加快了超市商品流轉效率，有效降低消費糾紛和食品安全事故隱患的發生。

　　五是工商部門嚴格督導檢查臨期食品管理落實情況，規範商家經營行為。通過日常巡查，規範超市承擔對臨期食品在保質期內的質量安全責任、退換貨責任、兌現承諾的責任、及時處理臨期食品消費投訴，保障消費者的合法權益。(記者晁丹 通訊員梁祥琪 李靜)