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探訪福建千年古村蘇堤手工線面傳承技藝

發佈時間:2012年04月11日 22:10 | 進入復興論壇 | 來源：中國新聞網 | 手機看視頻


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　　人間四月艷陽高照，有著680多年手工線面製作技藝的福建省福安市蘇堤村迎來了線面製作的好時光。行走村中，隨處可見制面人嫻熟的拉麵身影，家家戶戶房前屋後儘是曬面場，仿佛置身於浣紗世界。線面是中國傳統美食之一，隨著時代的變遷，手工製作逐漸被機器取代，而蘇堤線面以其數百年傳承不衰的技藝及純天然的製作原料，被列入“中國地理標誌證明商標”。 林翠慧 攝

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